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【从外向内看中国-在北京快乐地吃-西餐篇】

【从外向内看中国-在北京快乐地吃-西餐篇】

博客

最近的世界到处透出种邪性来,中东乱糟糟地打,日本九级地震,然后几个反应堆漏汤,向全世界大放辐射, 2012 还没到,世界末日的症候就已经呈现出来。

如果明年真的是世界末日,给你一年的时间活,你会干什么呢?

就别上班了,也不需要存钱养老,可以周游世界,想爱谁就爱谁,和谁看对眼了想干点什么都行,有一条是肯定的:百无禁忌地大吃特吃,不怕长胖,不怕胆固醇,管他健康不健康的,只要好吃, 尽管甩开腮帮子吃爽爽,所以说任何乌云都能镶嵌金边是不是?

今年在北京呆了两个多月,北京的餐馆只吃了一小部分,大多是我们家附近的,但吃得还是挺认真的,不仅吃还带着钻研的态度,所以一直想好好写北京的吃, 很有武侠故事里的大侠写宝典秘籍的心态,真写好了后辈的吃货们可以印下来,然后按图索骥到北京去好好饕餮一下,这样我就功德无量了,就是世界末日到来,大家胡吃海塞也有个目标。

北京的餐馆多如牛毛, 横向纵向有很多分类法:中餐 vs 西餐;高档餐厅 vs 小吃 / 咖啡餐饮;官府菜 vs 私家菜 vs 创意菜等等等等,我尽量每类挑几个介绍一下。

西餐

在北京吃应该是冲着中餐去的,可吃多了偶尔也想吃顿西餐, 北京美式的扒房不少,什么德州扒房了,艾斯特扒房了,大多在朝阳区,但这类在美国吃的多了,所以没什么新鲜劲儿。要吃该吃法式西班牙式或地中海式的。

比较有名的一个西班牙式的叫 AGUA , 早先在前门,现在搬到三里屯去了,主厨 JORFDI 非常有名,上过很多杂志电视,招牌菜是烤乳猪,西班牙特色风干火腿, 香草番茄和煎蘑菇也很有特色,牛肉牛肝菌raviolis别具一格, 人均消费在 350YMB 上下

 


西班牙特色风干火腿  脆皮烤乳猪 
煎蘑菇  香草番茄

这家的特点是环境简朴,但菜做的地道,不是那种装潢华丽但菜没有特色的那类店。你要是想品尝正宗的西班牙菜,应该还是不错的。嫌价位偏高的话,有便宜点的欧洲屋。

欧洲屋

欧洲屋每人花个100人民币左右就差不多了,算是比较正宗的欧洲菜,以意式法式为主, 意式红烩牛尾是特色菜,法是煎牛里脊配芦笋加芥末酱也很地道, 在CBD的SOHO11号

 


要想吃贵的法国菜,有家有米其林三星厨师坐镇的 Le Pré Lenôtre,离我家步行可达,在建国路93号
万达广场C座,名气很大,但我在网上看到的口碑并不好,所以没试,是法式套餐,要人均700人民币以上。

   

我和儿子很喜欢到一家叫欧流(OLIO)的简易西餐厅吃午餐,最早是因为午餐时,我们常去的华茂中心餐饮区老是人满为患,一座难求,就这家人少点,有50几元到80几元的套餐,但口味做的蛮不错,以东南亚式为主,但有意大利面和比萨,推荐 娘惹烤鸡配椰浆饭海南鸡饭,好像是新加坡连锁店

 


先把西餐介绍了,下面就要好好讲中餐了,中餐因为种类繁多,得慢慢来。=========================================================
底下要写的:
 
- 京味菜
- 宫廷/官府菜(私家菜)
- 江浙/本帮菜
- 四川/贵州/湘西菜
- 云南菜/新疆/西藏菜
- 亚洲/日本菜
- 创意菜
- 夜市小吃/BUFFEE类等

请大家耐心等待,和我一起做个快乐的大吃货。。。。

  

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来源: 文学城-窈窕淑女司令
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