盐酥虾/奶油椒盐虾

两道快捷简易香口下酒菜, 希望你们喜欢….




盐酥虾

盐酥虾又香又酥,"味力"令你无法挡…

材料: 中虾,红辣椒,蒜茸,葱花,料酒,盐,糖,味精.

制作: 虾用盐洗净去爪,微开背去沙肠,抹干水份放盐与味精醃大约30分钟备用.热油锅,放大约六匙油,将虾投入微炸一分半钟捞出倒出油,只留下一汤匙热后,爆香蒜茸, 将红椒片,葱花放入大火炒香,缵料酒,再将炸好的虾回锅,加入盐,糖,调味,即可出菜 .


























奶油椒盐虾


奶油椒盐虾香辣可口, 令你无穷回味…


材料: 中虾 ,奶油, 红辣椒,蒜茸, 葱花,胡椒粉, 盐, 糖, 味精.

制作: 虾用盐 洗净去爪,微开背去沙肠抹干水份.热油锅,将虾投入微炸七分熟捞起备用(油因炸了第二次火力不够不太干身,请谅!).再热油锅放大约一匙半奶油热后放蒜茸爆香,将红椒片,葱花一起放入再大火炒香,再将炸好的虾回锅,放胡椒粉,盐,糖,味精快炒与调味,即可出菜.



























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谢谢大家