高端的咖啡机值不值得？

这阵子比较忙，没时间写博。 小时候老师要求写日记周记，记得班上只有女生坚持，因为她们比较听话？男生普遍贪玩，没有时间写。我曾经坚持过一阵，被老师批评，说引用“金句”太多。从西方教育的角度来看，童年教育应该以鼓励引导为主。中国鲜有诺贝尔文学奖，除了政治方面的原因，大概也跟教育体制有关。现在想想，那时的问题是没有注明出处而已，当然也有我的文字跟”金句“似乎差别太大，读起来不顺。谁说山寨轻松？也是个吃力的活！：）

回到主题。改革开放前，国内只喝茶，基本没听说过咖啡，这个资本主义的舶来货。市面上没有咖啡。即使有亲戚带回来，也只是偷偷地喝。茶来自中国，喝茶是天经地义的，没人干预。当时的茶农也不像现在有咖啡竞争。现在年轻人喝茶的越来越少，连大英帝国也是这样。鸦片战争如果改喝咖啡也许就可以避免战争？我第一次喝咖啡是改革开放后，喝的是速溶咖啡，感觉很苦，没啥好喝的，也没啥好感。

来美国后做学生比较穷，没钱喝茶喝咖啡，当时的脑袋可能不清醒。我都不愿意看自己过去的论文。工作后，可以到附近的中国超市去购买茶叶。记得有茉莉花茶，荔枝红茶等等传统茶叶。后来发现，喝茶不如喝咖啡来劲提神。此外，社会似乎也在改变，比如星巴克到处都是，喝咖啡非常方便。我也开始跟风喝咖啡了。

便宜的咖啡机大概不到百元。做一杯咖啡需要先磨咖啡豆，或者购买事先磨好的。然后，把咖啡粉放入过滤纸，放入咖啡机里。加上水，打开开关，几分钟后咖啡就做成了。这样的咖啡不香浓，原因很简单，温度不够。就像炒菜一样，温度不够，香味不能散发出来。国人喜欢吃爆炒就是这个原理。

世界上的旅馆大概只有美国的最差劲。早上的咖啡都是事先做好的，味道非常差。去过欧洲，中国的都知道，人家旅馆早餐的咖啡都是用咖啡机现磨制作的，通常只有一小杯，远不如美国的量大，但味道要好得多。

今年的父亲节，我的礼物是一台高端的咖啡机，价钱是普通的好几倍，跟旅馆的差不多，只不过是家庭版的。制作原理都很类似，价钱更高的在使用仪表盘方面比较复杂。对我来说，简单实用即可。这种高端咖啡机不需要自己磨豆，一切都是自动化的。做出来的咖啡果然味道不一样，有一种咖啡的浓香，跟欧洲旅馆的一样，这是低端咖啡机做不出来的。

相信不少即将退休，或已经退休的老中网友都已经达到财务自由了。有钱之后应该怎么花是个挑战。对我来说，增加人生的体验是最重要的。如果高端咖啡机能给你增加生活的乐趣，增加不同的体验，再贵也是值得的。