乌龙茶与酸奶

英国《每日邮报》2019年1月25日报道，实验室检测显示，几个世纪以来一直被认为对健康有益的中国茶阻止了乳腺癌细胞的生长。

研究人员发现这种提取物阻碍了癌细胞的DNA，抑制了肿瘤的生长和进展。科学家说，绿茶也有类似的功效。

然而，红茶和黑茶对细胞的影响不大。

报道称，美国圣路易斯大学的科学家还分析了中国乳腺癌和乳腺癌死亡率。他们的分析发现，在乌龙茶消费量高的地区，患病几率通常较低。该研究小组表示，乌龙茶有望成为一种无毒的预防乳腺癌的方法。

报道称，绿茶在以前的研究中已经显示出抗癌的功效，但是乌龙茶的研究较少。

科学家们还查看了2014年中国福建省癌症年度报告的数据。他们发现，福建省的乳腺癌发病率比全国平均水平低35%。 根据发表在《抗癌研究》杂志上的研究结果，经常喝乌龙茶的人死亡率似乎也更低，中国福建省经常喝乌龙茶的人死亡率比全国平均水平低68%。

酸奶是以牛奶为原料，添加益生菌，经过发酵后制成的一种饮品，其不仅保留了牛奶的优点，而且在加工过程中还取长补短，成为更适合于人类的营养保健品。 英国营养学家在《周日快报》（Sunday Express）上公布研究结果称，喝酸奶有助于动脉血压保持正常。 科学家发现，天然酸奶中含钾，能去除身体中刺激动脉血压上升的多余的盐。 研究表明，要使血压保持正常，应当一天喝5次酸奶。与此同时，脱脂酸奶不含饱和脂肪，更适合高血压患者饮用。 另据《周日快报》此前报道，每天吃全谷物食物可以将因患心血管疾病而过早死亡的风险减少9％。