芥末酱烤鸡脯
同事跟我分享这个芥末酱烤鸡脯, 太好吃了, 也来跟大家分享一下:
4 个鸡脯,
1/2杯芥末酱,Dijon mustard
- ¼ 杯糖浆, maple syrup,或峰蜜,我用了agave
?1 TB 红酒醋,red wine vinegar
盐,胡椒
- 迷迭香,Fresh rosemary,切碎
黄油,放软
鸡脯肉,擦干水,两面撒盐胡椒,放入抹了油的烤盆,倒入拌好的芥末酱,糖浆,醋, 底面也要有酱, 腌几个小时,我放过夜,
烤箱预热425F, 烤30分钟,在鸡上抹上迷迭香和黄油的混合料,再烤5分钟,
同时顺便烤了小包菜,拌了盐,胡椒,橄榄油,
烤了核桃仁,
加点蔓越梅干, 奶酪, 拌了一个菜。
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来源: 文学城-suezi-q