近来的家常菜
油豆角炒山药
用油炒香葱姜蒜辣椒,加豆角略炒软,加山药炒, 加米酒,酱油,耗油,糖,一点五香粉, 焖熟, 我喜欢山药带脆点, 豆角棉软.
  
肉末酱烧茄子
用油炒香葱姜蒜末,加肉末炒干,加甜面酱和豆瓣酱, 再炒香,
另一平底锅把茄子块煎金黄, 倒入肉末酱锅里, 加点酒和鸡汤,焖软茄子, 就好了.
  
又一个晚饭:
九层塔炒八爪鱼
  
自家种的辣椒和九层塔长得很快,
八爪鱼切片用开水汆过,进冰水冷却,沥干备用, 用油炒香红葱头,姜,蒜和辣椒,加入八爪鱼,鱼露, 耗油, 糖, 翻炒,加九层塔,起锅,
辣椒青菜茛炒腊肉, 青菜茛用来炒自家种的辣椒, 和腊肉,
 
青菜叶子就另外清炒一下,
又一个晚饭:
豆干炒韭菜花,
火鸡培根炒雪豆,
鸭蛋木须肉,
农场卖的鸭蛋, 就是香啊.
又一个晚饭:
儿子回家, 赶快做好大鱼大肉伺候, 红烧划水,
  
霉菜扣肉,
有青菜的, 没拍, 今天就到这里吧.
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