二零一七回国杂感 (吃食篇)
每次回国,首先盼望的就是国内的美食。特别是在美国不能经常吃到的简单早点吃食。最喜欢的是每天早起跑到街上路旁的小摊上,买上一根新炸的油条一只新烤出的烧饼,卷起就是一餐;或是一只灌蛋饼卷上榨菜辣酱;抑或是我们那儿特有的辣汤,泡上麻油馓。。。如果是在上海,最喜欢的则是生煎馒头,萝卜丝饼等简单的吃食。
这次大部分的时间住的是酒店。如今的大酒店,每天早餐玲琅满目,中西合璧,应有尽有。可是我只挑中餐,尽管实际上不如外面小摊上或是餐馆里刚做出来的,聊胜于无。
几张例子。第一天中西并取,还是喜欢右面的 叉烧酥。
后面几天基本上是每天都有所不同,也就各样都试了一下,包子饺子实在是差强人意。还是喜欢烤的椒盐酥叉烧酥以及南瓜饼多些。
上海不愧是国际大都市,外滩和浦东一带的餐厅都具国际水准:口味和价格。下面也是选择上一些菜肴:
西班牙式,每盘量少,可以多选。最喜欢的是烤虾和最后的甜点。
土耳其式,地中海萨拉很是爽口。饼也软Q。葡萄叶肉卷还行。
Hakkasa的contemporary 式中餐,粤菜为主,味道很是不错,去了两次,而四色烧卖和排骨也点了两次,第二次排骨竟点了两客!只因它肥而不腻入口即化外加带有茶香的熏味。
浦东金茂君悦的周日自助餐,前台各色冷盘,鱼子酱,生蚝加香槟,外加可以点正餐,也算是物有所值。生蚝很是新鲜,可不是我最爱。螃蟹不是很饱满。还是几个沙拉冷盘不错。鱼子酱也够鲜美。我点的生鱼片寿司和蔬菜天妇罗,金枪鱼片还马虎。
回到淮安家中,早餐是简单杂粮粥配自家腌的咸鸭蛋,还有几款清爽小菜,很是可口。因为是突访且只待两晚,原是不打算出去吃,但正好侄女谈的男朋友进行的不错,想趁着我回去让这个姑姑看看,于是就去了离家不远之处的一家小酒店吃了一顿。无非是我们那儿的家常菜:软兜长鱼,蒜蓉烤鱼,茭白炒肉,还有外来的孜然羊肉串,辣子牛蛙等等。上照片实在是太麻烦,就免了。但是真的是熟悉的口味,鲜美合口。
只是如同每次回去一样,以后大吃长了一堆的肉回来,慢慢地减吧。