冬天的温暖菜----童子鸡炖花菇土豆和红萝卜

天气渐渐变冷，吃炖菜是再合适不过了。配上一碗白饭，泡一壶茶，可以慢慢享受了。 这个菜特别适合每天上班没什么时间做饭的人。早上把材料都放锅里，开启延迟功能，晚上下班到家就能吃上热腾腾的饭菜了。

材料没什么特别的，我选用童子鸡，是因为个子小。如果你用一般的鸡，用半只就够了。当然你若爱吃鸡肉，用整只鸡也不为过。

童子鸡一只，

新鲜的花菇一小盒，花菇有特别的香味，炖出来的鸡肉非常鲜美。实在没有新鲜的花菇，用泡发的花菇也行。

 土豆红萝卜适量

生抽和老抽， 盐，玉米淀粉。

做法步骤就不详细写了，有空就看看视频。

主要就是把鸡肉先煎一下。慢炖锅没有煎锅的功能的话，用普通的锅在炉子上先建焦黄，这样味道会好。

祝大家好胃口！