【家常便饭】家常大白菜

萝卜白菜，寻常人家冬天餐桌上常见的蔬菜。最近朋友团过几次大白菜，今天便收罗了一堆照片，整理出来分享~~~仍然不是秀厨艺，旨在提供一些‘煮意’供参考：）

做韩国泡菜剩下一些干虾仁，昨晚用点清水泡上，今天早上做了金钩白菜：

我的做法很简单~~~起油锅先呛点蒜末，下泡好的虾仁炒出香味；先下白菜杆子煸炒至断生，从锅边烹入一勺料酒，把泡虾仁的水也倒进去，下白菜叶子。别翻动，盖上盖子焖两分钟再揭盖翻炒均匀；最后加点蚝油调味。一般虾仁都有咸味，尝尝不够再加盐。不用蚝油的可加点糖提鲜：）

我家做得最多的是白菜炒鸡蛋：）

这种大白菜买回来，我会把最外面的叶子先剥下来做韩国泡菜，中间比较嫩的炒着吃：）

感谢私房1群群友的信息，买到一个中意的炒菜铁锅~~~略微涂抹几下油，煎蛋就不沾了：）

先晒老爷最喜欢的鸡蛋炒白菜：）

我家吃鸡蛋的频率基本上是每周一次：

百吃不厌：）

搭点西红柿：

营养又好吃：）

再来一碗：

如果有别的肉菜，配碗清炒白菜：

有木耳的别忘了泡一把加进去~~~木耳要跟菜杆子一起下锅：

没有就这么炒了：）

白菜鸡蛋烧豆腐：）

这个豆腐先用空气炸锅处理了一下：）

配的芹菜和平菇：

炒口蘑：

先煎几片培根再下白菜炒，有点腊味的感觉：）

这个是很老的图片~~~腐乳汁炒白菜：）

炒白菜一般我不放辣椒，偶尔也变个花样~~~青椒番茄炒炒：）

鱼香白菜鸡片：

剁椒豆腐干炒白菜：

偶尔也切成丝再炒：）

白菜烩土豆：

晚饭的减肥汤，白菜也经常是主角：）

其它食材随意：

吃火锅剩下的鱼豆腐：

骨头汤煮白菜早瓜：

骨头汤煮萝卜白菜：

这是新做的韩国泡菜（做法在后面找）：

过年朋友来时吃早餐的小菜~~~全是自己做的（做法都分享过的：）

甜酸萝卜：

这个是韩国店买的萝卜干做的~~~买了很久了，忘了做。最近翻出来，开水泡发好，弄干后加佐料拌的~~~颜值差点，好吃：）

这个是最新开发的胡萝卜干，基本上是吃完了马上接着做：）

最后来碗薏仁红豆汤：

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