吃个饺子容易吗

一段时间以来，俺突然对厨房兴趣大增。出去逛街，老喜欢往锅碗瓢盆处溜达；看电视，常换到美食烹饪的节目；跑到上网，也专捡私房小菜啥的偷窥。翻箱倒柜地把家里历年收罗的 cookbook 啥的都倒腾出来，光看看那些精美的图片都有种说不 出的愉悦阿 ~~

光看还不过瘾，理论要付诸实践。于是，俺捡那些看上去很美，做起来不难的点心小菜啥的一试身手。居然马到成功，得到了老公的肯定（当然，是带着保留意见的），孩子的赞扬（这绝对是由衷的 ~~ ），然后，一发不可收拾，俺家的厨房从此进入中西餐大战的混乱场面 …

有段日子，俺对 cookie 情有独衷（主要是简单易做，懒人本性难移 ~~ ），通过添加不同配料，调制了不同口味的 cookie 。比如，将核桃碾成粉掺在面粉中做成桃酥味 cookie ；为满足大儿的需求，添加花生酱做成类花生酥的 cookie ；为塞小儿被蛀了的牙缝（牙医已塞过了，不过瘾哭着喊着要），混入大量葡萄干巧克力豆做成甜死人不偿命的 cookie ；还有为犒劳自己，混合 nuts, cranberry 等做少油少糖的甜中带酸，又酥又香的 cookie 。俺做的各式 cookie 得到了全家的一致爱戴，纷纷表示比买的健康安全好吃，但老公提纲挈领地总结，味道不错，外观不佳，今后还需在美观上着手，争取早日做出又好吃又好看的 cookie 。切，嫌不好看，俺还不做了呢（态度有问题，检讨 ~~ ）

前几日，对面包点心啥的玩腻了，厨房各种电器整日家轰隆隆的搞的象食品加工厂似的，也有点烦了。于是迷途知返，返朴归真，开始炮制各种馅料的饺子。

说起饺子，那真是一把鼻涕一把泪。俺吃个饺子容易吗？俺家老公是南方人，对饺子不感冒，最令人神共愤的一句名言就是吃过俺妈费劲八拉精心制作的芸豆馅、萝卜馅、豆腐馅、茴香馅等各色饺子后，人家总是特迷茫特无辜来那么一句“这饺子和超市卖的有啥区别”。

由于他极度低下的饺子鉴赏功力，再加上他对包饺子的繁文缛节的极度痛恨，以致于这些年来，俺家是这样过的，饺子基本不吃，要吃基本靠买，买了基本生煎（人家不吃煮的），吃完基本无感 … 俺郁闷阿，无数次悔恨，当初咋就不找个北方人泥，至少能吃到一块去 ~~

后来孩子大了，小儿天生个中国胃，最喜饺子包子啥的传统中式料理，老公于是住嘴，再不对俺支摊子摆家伙包饺子评头论足了。俺这边跟吃了蜜似的弓着背弯着腰撅着 p 股地揉面调馅儿擀皮包圆，自己找累 … 没办法，想想在家的美好时光，一大家子围在一起，一边忙和一边聊天，没觉的累呢就忙完了。俺现在倒好，没个人搭把手陪个话的，真心羡慕那些妇唱夫随，两口子围着锅台一起转的人家，多和谐多温馨 … 人不能把自己憋死，俺擦干几滴羡慕嫉妒恨的泪，打开 mp3 的各种评书传记小说故事，边听边干，倒也自得其乐，其乐融融 …

北方人，对饺子有种与生俱来说不出的钟情，莫言说他的作家之路就始于别人的一句“可以一天三顿吃饺子”。我们那儿有句俗话“好吃不如饺子，舒服不如倒着”，可见饺子的群众基础和历史渊源。前几年回国之初，在选择据点的时候我曾力主北京，无奈老公中意上海，嫁鸡随鸡只好跟着去了。可怜俺在上海若干年，就没吃过几次可口的饺子。哪象北方的城市，各式饺子铺饺子馆随处可见，一进去，迎面而来的是诺大的招牌，无数品种罗列其上，几十种馅儿，只要你能想到的，能叫出来的，尽情地 点吧 … 回美的时候，俺跟老公抱怨，跟你归了许多年，一口茴香饺子都没吃到 ~~

要说俺家老公还是位好同志，知错就改，从此俺再张罗着包饺子，人家也跑前跑后地搬椅子给俺坐，端茶倒水的给俺喝，把电脑抱来给俺听 …. 饺子，毕竟还是把一家人都搅一块了，终究还是把温馨祥和给揉进去了，到底还是把团团圆圆，和和美美给包起来了 …

谁想吃饺子，想吃啥馅儿的，随便点，哪天俺高兴了开家饺子馆，凭留言免费送您一盘 ~~ 数量有限，先点先吃，送完为止 ~~

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开张了,  开张了~~



小艾妈妈 :茴香饺子一斤 (送汤),   够不~~  您的贵嗝勾出来没~~




nightrose : (不喜油)  那就给您来二两素三鲜, 慢用了您呐~~




红石榴花:  老乡请上座, 荠菜饺子来了~~  (也是俺的favorite)


 


颐和园 :  韭菜煎饺一盘，您慢用~~  （这焦皮，香吧，俺小儿看见能把盘子都吃了~~）




紫薇的妈妈:  刚出锅的韭菜饺子来了, 外带一碗热腾腾的饺子汤~~

     





(借用别人的图片, 原谅俺这个懒银)