冰箱

博客

去朋友家吃饭,看各家各户过日子的方式,觉得挺有趣的。 很多能干的主妇都告诉我她们如何采购,囤货(有时候还是团购!什么香肠啦,海鲜啦,甚至直接从台湾货柜运来)! 有些妈妈很会煮,一煮一大锅,然后用可微波的Tupperware装置剩菜,还贴上标签,一盒盒堆积木般整整齐齐存在冻箱,井井有条。 老公小孩饿了,直接拿出来热就有晚餐。 

我家可能是朋友中唯一一家只有一个冰箱的,而且就这一只冰箱看起来还空空如也。呵呵

家里有两只teenagers(一只是preteen),食量相当可观,但不吃剩菜。 所以我weekdays都煮新鲜的晚餐。 好在他们并不挑食,我也总是煮快手懒人菜,每天花在煮饭的时间不超过10分钟。

我大概也是唯一一个不喜欢逛Costco的主妇。(不过老公常年搬运Costco的各种吃的喝的有用的没用的回家,没少给Costco的经济添砖加瓦。 ) Costco的东西啊都太大包,我家虽然四口人,但喜欢变化口味,新鲜蔬菜水果太大包容易坏掉。 我家的冰箱里通常只够一天两天的蔬菜和肉的分量。 通常一两天之后,我们不是有外食的机会,就是有跟朋友聚餐,或者小朋友有活动,或者老公有应酬。 家里附近五分钟之内就有好几家超市,吃完再买食材,我一点不烦,反正只买少少几样就够了。

我家的冰箱门上只存少少几样酱汁。 我发现东西少才能被消耗掉。 以前各种酱汁太多太杂,我们根本好多都没有用完就过期了。 现在家里酱汁少但是利用率高,而且家人每一个都火眼金睛,一看到过期就扔。 

除了我妈送我的香菇木耳和莲子,pantry里完全没有储存干货。 小时候好像家里总是有酱菜啦,梅干菜啊,黄花菜啊,白木耳,海带紫菜,红枣桂圆等等等。 到我和老公这一代,中小学就出国,做的菜中西结合,这些干货就从我们生活中慢慢退出了舞台。

记得以前我和老公彼此笑,我们各自父母家的冻箱总是塞的满满,然后有些材料是从“the beginning of time" 就存在了!嘻嘻 几个月前我们家换了冰箱,我把所有冻箱里冰箱里的东西全扔了。 不扔也不行,新旧冰箱交替间隔了一整天啊(故意的)。 说真的,我家的冻箱也很空。。。 肉类,一包鸡肉一包虾仁在冻箱。 蔬菜类就是一包玉米一包毛豆。 然后是一些饺子小笼包肉丸子冷冻熟食。 不过冰淇淋永远少不了,还有好几种。汗

让我看看还有什么能精简掉的。。。

 

 

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来源: 文学城-lepton
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