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虾仁盖碗蒸蛋羹,芦笋炒仁,海鲜水果沙拉卷

虾仁盖碗蒸蛋羹,芦笋炒仁,海鲜水果沙拉卷

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喜欢用虾做菜,特别是没有什么菜或者事前准备不足的情况下。用虾做菜对孩子们来说好吃,有营养,可是对我而言,最大的好处是方便。别的肉解冻是个费时的环节,如果准备不充分就要脱钩,当然你可以用微波炉来帮助解冻,不过稍不留神就会变成半生半熟的烤肉。而虾的解冻可以轻松的在几分钟内完成。别的肉还要花许多功夫再加工,有些需要切成丝,有的需要剁成馅,而买了不带壳的虾,连剥壳的过程都省略了,直接就可以使用。不仅方便,还由于现在运输的发达,虾已经不再受地理的限制,成为了家常的食物原料。下面就上几道瞎(虾)做的家常菜。

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对孩子而言,最美味的就是这碗虾仁盖碗蒸蛋羹。

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其实同盖碗蒸蛋羹没什么太大的差别,只是最后加了一些炒的虾仁而于。

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最平常的就是这盘虾仁炒饭了。

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不过,简单而美味的家常便饭又有什么不好的呢?

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颜色、口味和营养搭配最好的,要算这个芦笋炒仁。

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让人看着就来了食欲。

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有创意的还是这道海鲜水果沙拉卷。

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这是春卷的另一种变身。脆脆的春卷皮,香甜清脆的水果,美味的海鲜和浓浓的美乃滋沙拉酱组合了它的美味。不过这道餐前菜一定要现做现吃,冷冻会将水果脱水,严重影响味道。

原料:

春卷皮,海鲜(虾仁,新鲜贝肉),水果(可以自定义,但是不要使用出水过多的水果),美乃滋沙拉酱

制作方法:

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1,将处理好的虾和新鲜贝肉用淀粉和适量的盐腌一会儿,然后用开水汆熟,切成小块待用。
2,把切成小块的海鲜和水果用美乃滋酱搅拌均匀,做出海鲜水果沙拉
3,用春卷皮把海鲜水果沙拉包紧,做成春卷模样
4,用少量的油煎熟即可。

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归根到底,海鲜一定要鲜,所以最美味的还是这道油爆游水虾。

请阅读我更多关于虾制作菜肴的文章:

小鸟虾仁,梅花蛋羹

可爱的虾托

茄汁明虾

富贵虾球

秘制鲜虾酸汤面








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来源: 文学城-游走四方的鱼
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