无花果里的动物蛋白与人不能靠玉米面活着

无花果分为两种，一种是靠黄蜂授粉（共生关系），一种是自授粉。黄蜂都能进入两种无花果里繁殖自己。这两种无花果的中间都有一个小孔黄蜂可以钻进去。至于具体到哪个无花果里有黄蜂钻进去了，哪个没有，肉眼看不出来。到目前为止，没有科学家否认黄蜂进入无花果并被消化在里边。

靠黄蜂授粉的无花果里的确有至少一只黄蜂进去授粉。雄的无花果是不会发育成可以食用的水果。黄蜂雌蜂与雄的交配后进入雄的无花果里产卵。卵发育成小黄蜂出来后进入雌的无花果里把花粉带入给雌花受粉。受精后的雌无花果开始迅速长大并软化。在这个过程中，此黄蜂就跑不出来了而被雌无花果分泌的蛋白酶消化掉，变成彻底的蛋白质和脂肪以及碳水化合物大分子。你吃进去的是大分子。也就是说，你吃的无花果里没黄蜂，因为这黄蜂会被蛋白酶和其它酶彻底分解成你肉眼看不到的蛋白质等大分子营养。

你吃进去的猪肉牛肉鸡肉，也被胃蛋白酶分解成蛋白质，跟你吃的无花果里的蛋白质是一样的。你每天吃的肉类是动物肢体，靠你自己体内的蛋白酶消化成蛋白质，而无花果里已经没有了动物肢体，你直接吃进的是蛋白质大分子。当然，植物也有蛋白质，比如面粉，10-15%甚至含量更高的蛋白质，因为小麦分软粒小麦和硬粒小麦，主要区别是蛋白质含量。

说无花果里有高蛋白质是实情，要说里边有黄蜂就是胡扯，因为黄蜂已经变成了蛋白质等基本生物大分子。就好比你小的时候常常吃鸡爪，就说你的手是鸡爪一样是胡扯，虽然你手上的组成成分大分子有一部分来源于鸡爪。

无花果里边的蛋白质主要来源是动物蛋白，而其它水果的很少很少的蛋白质是植物蛋白。无花果的价值比任何水果都高，因为里边含有植物蛋白与动物蛋白，还有动物脂肪分子。是消化好了的动物蛋白，而不是你吃的猪肉牛肉---动物肢体（再由你体内的蛋白酶消化成蛋白）。所以，无花果里没有动物肢体，只有动物蛋白大分子。而动物蛋白不论来自任何动物，都没什么差别，唯一的差别是里边20种氨基酸的比例。

蛋白都是由20种氨基酸组成，差异是比例。不同动物蛋白之间在20种氨基酸的比例上的差异可以忽略不计，但植物蛋白就差异极大。比如玉米蛋白里含有极少的赖氨酸，长期吃玉米面活着的人需要添加黄豆，以提供懒氨酸。动物蛋白这问题就不严重。比如，只吃老鼠，猫活得健康得很，狼只吃羊高兴着呢；但人如果只吃玉米，就不行，因为缺乏懒氨酸，就合不成你身体需要的蛋白质，因为你自己每天需要更替的蛋白质由20种氨基酸组成，需要的懒氨酸比玉米提供的多。需要吃点肉或黄豆或鸡蛋牛奶等补充懒氨酸。无花果就没这问题，里边的蛋白质大分子所含的20种氨基酸分子组成比例跟你身体合成蛋白质所需要的20种氨基酸在组成比例上接近。

所以，别听什么“无花果里有黄蜂”之类的谣言就信以为真。里边只有你身体需要的蛋白质等营养大分子。都来自蜂，无花果的营养价值不比蜂蜜差，甚至更高。蜂蜜里75%是糖，也有维生素、酶和盐分，而无花果里除了高蛋白外也有蜂蜜里有的营养比如糖、维生素、酶与盐分等营养分子。