你喜欢硬的还是软的？

作者：麦克西

吃水果，我喜欢吃软的。像李子、中国柿子、美国梨等等。特别是桃子。软软的桃子，尤其是加州白桃，一口咬下去，就是一口甜甜的水，比硬桃子好吃多了。按生物化学的原理，软的水果之所以软是因为比较熟，所以特甜，口感也好，闻起来还很香。相比之下，硬水果往往还不熟，相对就没有那么甜，甚至会酸。但硬水果咬起来清脆，有人喜欢那种口感。但我不喜欢。

水果里，我最不喜欢吃苹果。除了因为一般苹果都很硬以外，还有一个特别的原因。咬苹果时，苹果和牙齿相互摩擦产生的那种声音，能使我的牙齿发酸。如果别人在我旁边咬苹果，我听到了，也能感到牙根发酸。甚至当我一想到苹果或吃苹果的时候，我的牙周就能感到那种酸劲。如果我一定要吃苹果，我得挑那种沙苹果，肉是软的。如果只有硬苹果，如华盛顿州盛产的美国红苹果（Red Delicious），我一定要切成片吃。

既然我吃水果如此“挑剔，”亲友们慢慢地知道了我的毛病。他们经常把软的留给我，每次遇到软水果，也能想起我来。可以说，是这个破毛病带来的一点点好处。但有时家里软水果吃完了，还得自己亲自去买。买的时候，就要花时间挑软的。有点像，“老太太挑柿子，专拣软的捏。”

有次我去Kroger超市买水果。正在挑软桃子的时候，一位衣着时尚的女士也凑过来。我对她笑笑，算是打个招呼。她也笑笑地点点头，说了声嗨。陌生人之间打打招呼、聊几句话在美国是很常见的事。她也挑起桃子来。看着她捏着桃子的样子，我感到很亲切。不知那根神经走了神，我随便问了句，“你喜欢硬的还是软的？”

她听到我的问题，笑容马上消失，把头抬起来，狠狠地瞪了我一眼，刚才的那种客气一下就没了。随后，她赶忙推着车走开，好像要避开什么东西似的。

我手里拿着两个软桃子，站在那，一片罔然。心里嘀咕，她还没有听完我的故事呢！

(1)软樱桃

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