【夏日风情】02，喀秋莎的毛味儿和三碗不过冈的浊酒

车子沿着1号公路向南，一路阳光明媚，路两侧树林郁郁葱葱，总担心冷不丁的窜出一头鹿什么的，不知不觉的就转上了276W号公路。

记得去年也是这个时候，我驾车从1号公路上了276号公路，遇到了一场倾缸大雨，巨大的雨点打在车身上，感觉就像7.62毫米子弹打在装甲上一般，当时刚好音响放出的是瓦格纳的【C大调交响曲】，于是我在狂风暴雨中仿佛感受到古德里安的A集团军第19装甲集群，轰隆隆的履带伴随着定音鼓穿过阿登森林，黑色的三角旗在小号、短号的鼓舞下，向马奇诺防线说：对不起……单簧管在竖琴的激励下，让红公爵冯.立契特霍芬的兄弟们，脖子上系着红色丝绸围巾，左手敲击着长笛送来的轻盈节奏，右手驾驶着斯图卡俯冲轰炸机，向着亚当要塞扑去…….

如果说瓦格纳的音乐抒发着帝国元首的雄心，那么【装甲兵进行曲】则代表了德军的严谨、守纪、顽强、坚韧，以及铁与血的意志。不知为何，作为当年的少壮军人，始终对德军有一种尊重和敬仰。

这时音箱里传出雄壮的乐曲，施爷说这是俄罗斯红旗歌舞团演唱的【神圣的战争】，每逢红场阅兵，就会演奏这首乐曲。

听着听着，似乎感觉到那气势磅礴的乐曲伴随着俄军龙卷风火箭炮的轰鸣声，北顿涅茨克-利西昌斯克深陷在炮火当中。巴松在F调圆号的陪伴下，引领着T90坦克履带碾压在伊久姆M03公路上。大军鼓在军镲、定音鼓和大贝司的衬托下，第1坦克集团军、第106空降师、第20集团军向着斯拉夫扬斯克-红利曼合围。

突然【苏维埃进行曲】响了起来。玩儿过手游的一定对【命令与征服：红色警戒】里的这首配曲十分熟悉，这首美国人创作的音乐，生动的描述了毛熊试图用履带征服世界的大帝之梦。

音乐是一个民族与文化的符号。去过俄罗斯的朋友一定对俄罗斯女人身上的洋葱味，以及男人牙缝里的伏特加气味留下深刻的印象。俄罗斯的音乐也充满了毛子味儿，那就是特别多的小调式。

俄罗斯歌曲是建立在俄语基础上的，语言是音乐的源头，试想一下老毛子舌头滑颤抖动时的感觉。俄罗斯歌曲大量的半音阶运用，只要一放歌曲，总能从旋律中找到白桦林、黑土地和西伯利亚苦寒的味道。

中国人喜欢唱俄罗斯歌曲，但是缺少了毛味儿，感觉就不一样了，就好比中国的【茉莉花】让老毛子唱立马就变成了【卡林卡】一样。

离开德语语境，很难想象巴赫、莫扎特、舒伯特能创作出那么理智、严谨、优雅、内敛，以及适度愉悦的古典主义音乐。即使柴老司机的作品也无法复制德奥音乐的真谛。

俄罗斯广袤的大地，苦寒的长夜孕育了对大自然的崇拜和宿命感，于是俄罗斯的音乐充满了来自大自然的浪漫主义色彩。

我喜欢听【三套车】，那自然调式表现的如此忧郁与唯美。

【莫斯科郊外的晚上】的旋律从自然大调突然离调到旋律小调上，唱到夜色多美好，立马出现两个音符升半音，接着是小三度。每当听到这里，就会想起当年住在莫斯科郊外，在那大片的原始森林中，看到月色透过白桦树枝缝隙洒在小路上，那碎了的月光就是歌曲中不断出现的半音符自然小调。

【喀秋莎】拥有明显的毛子风格，连续出现两个音符就是半音符，尤其是手风琴明快而跳跃式的过渡，立马让人联想到俄罗斯士兵半蹲在地上，双手放在肩上，跳跃、快速旋转的舞蹈，这就是毛味儿。

车在276号公路上急驶，我的思绪则随着俄罗斯的音乐奔驰。

潘哥建议：不想听俄罗斯的歌曲，换些柔软的。

施爷：那就听靡靡之音吧。

说着，音乐转到红楼梦里的插曲，贾宝玉那变性人的形象，把我刚才还流连在西伯利亚的心境，顿时拉回到山林寺庙中那一缕袅袅香烟中来。

这靡靡之音伴随着袅袅香烟刚飘了一会儿，潘哥就喊道：赶紧的，找个地方停一下，我要排除故障。

施爷说：路边上拉屎，别被警察逮住开罚单。

我说：按照我军野战条令规定，构筑单兵野战厕所至少也要6分钟。

潘哥：最多只能坚持5分钟。

我突然发现右前方1英里处似乎有车辆进出，立马将车向右侧靠，转进去是一个很小的路边休息站，潘哥兴奋的说道：总算找到组织了……

在袅袅香烟中我想起一位音乐学院的作品分析博士评论俄罗斯音乐，写了长篇大论，最后一句话总结，就两个字：泻药……

泻毕，继续赶路。

车子沿着276W公路转76号公路再转222号公路，一路飞奔，终于来到兰开斯特。这个美丽、安宁，中产阶级聚集的宾州小城。

熊氏夫妇已经备好酒菜，有点当年上景阳冈前吆喝着要店小二快上18碗酒一般，弟兄们刚坐下，立马泸州老窖+卤牛肉+肉包子伺候。

记得【水浒传】里是这样记载的：武松到景阳冈山下的小店歇脚，只见店外飘荡着三碗不过冈的旗帜。武松询问店家得知，店里的酒度数很高，普通人喝三碗就醉得走不动道。而现在刚好景阳冈上大虫出没，因此得了三碗不过冈的传说。

但是武松喝了三碗不过瘾，招呼店小二上酒，店小二不肯上酒，武松道：端的好酒……休得胡鸟说，主人家，我吃一碗，还你一碗钱，只顾筛来……肉便再把二斤来吃……于是武松一连喝了18碗酒，4斤牛肉。

水浒描写的是北宋时期，蒸馏酒是元代之后才有的，所以武松喝的是发酵的米酒。

店小二说：俺家的酒虽是村酒，却比老酒的滋味……意思是武松喝的是店家自酿的米酒，店家酿的酒可能还参水，度数肯定不高。通常现代的米酒也就是8-13度，而我自己酿的酒酿（醪糟）大约在3-5度。我判断那个店家酿的酒不过在5-7度左右，所以武松喝的是低度酒。

武松一共喝了18碗酒，按照现代计量算，一碗大约3两，18碗就是5.4斤酒，那个年代豪爽之人一碗酒喝下，最少撒地上1/3，那么武松实际下肚也就是4斤酒酿（醪糟）。还吃了4斤牛肉。论酒量，武松也只是半醉而已，所以武松能半醉半醒的上山打大虫。

【水浒传】记载：武松在店家吃了18碗酒和4斤牛肉，他离开店家时扔了一些碎银子。

放在今天算：这18碗酒，每碗3两，喝了5.4斤，每斤米酒放现在酒店卖，每斤80元，合计432元。在宋朝为了保护农民的利益，禁止食用牛肉，这店家卖的是黑市上的牛肉，属于珍惜食材，还是卤好的，最少也值每斤200元，4斤牛肉就是800元，合计总共消费1232元，这还是在乡野小店，说明宋代经济发达，百姓消费水平还是不错的。

我们今天喝的是泸州老窖52度蒸馏酒，跟武松当年喝的浊酒根本不在一个Level上，一杯酒的酒精含量超过景阳冈酒家的私酿醪糟1斤还多，所以弟兄们几杯酒下肚，潘哥直喊上包子，有点像当年招呼店小二似的：肉再把二斤来也……

烈酒三巡，卤肉三份，包子三盘。

饭毕，天色尚早，施爷一挥手，我等抽身走人，潘哥一转身，哧溜一下就钻入丰田小驹子后座闭目养神去了，剩下满桌杯盘碗筷一片狼藉，留给熊氏夫妇收拾。

我感觉不妥，但也无奈，只能对小熊双手作揖状：前线战况紧急，我们大部队先撤，你部负责掩护并打扫战场……

路上本人提议：今年我部评选学雷锋标兵非熊氏夫妇莫属也。

前一篇文章出现一个严重错误，那就是把搂草打兔子，写成了打草搂兔子，好几位朋友来信指正。

试想一下，你拿着很长的镰刀，到你们村后山割草（喂牛、羊、兔子等），那个动作是把草往自己身前搂，突然草丛里窜出一只兔子，你拿着镰刀追打兔子。因此准确的说法应当叫搂草打兔子。我把两个动词用反了，这就是没文化的表现。

特此更正。