蒜味面包和brunch

蒜味面包人人爱吃，做起来其实不难。

面包底是我万变不离其宗的方子：

普通面粉

2 tsp 酵母粉

1/2 tsp 勺盐

1 tbsp 植物油

250 ml 水

和匀发酵

烤盘放足量干粉，把面团稍揉做出想要的形状，二次发酵后入烤箱，350F，15分钟。

等的同时做topping.

一小头蒜或几大瓣蒜拍碎

一小条黄油，

1tsp 盐，

3tbsp 普通面粉

微波炉转20秒和匀待用。

面包烤15分钟后，拿出，把蒜味topping均匀放到面包上，再烤5分钟，然后用broil档到面包均匀上色就好了。

今天是女儿一手操办。

外加牛肉豆腐汆汤，凉拌黄瓜西红柿-地里的菜还够吃，豆沙年糕。