一日三餐和法国女人的饮食

今天中午吃了昨天剩下的爱美丽做的sherped's pie，还有三文鱼和蔬菜。

晚上一个小时拉伸，一个小时核心训练。然后把ground turkey捏成小球烤了一下，切了黄瓜，蘸泰国的peanut sauce，味道真不错，哈哈，热量又很低，这一盆200卡都不到。

今天看了一个女病人，是法国人，因为工作后来嫁人留在了这里。和她聊起法国女人为什么这么苗条。健谈的她，立即打开了话匣子。

她说首先我们没有你们和汽车之间的这种依赖关系。她说在巴黎很难停车，大部分人上班都是靠走路去坐公共交通，去超市买东西也都是靠走路，每天都是在走路。

其次，她说法国女人很少吃零食，她们注重一日三餐，花时间吃饭，午休时候都很长，要enjoy meal，这样对零食的渴望就会大大减少。而美国生活节奏快，大家都匆匆吃完三餐，甚至skip meal然后靠吃零食维持一日，让她很难接受。她说她注意到美国很多家庭孩子们都有活动，父母下班来不及做饭，就都是各种快餐加零食。

第三，她说学校的饮食太差。都是垃圾食品。她说她在法国的时候，所有学校的午餐都是四道，一定要有蔬菜和水果，薯条之类的最多一周一次。chips之类的都是很少，孩子们野餐时候才会吃到这些。而美国一切都是向钱看齐，怎么节约怎么来，祖国的花朵们，吃的都是最烂的食物。

第四，食物的portion。她说她非常喜欢吃pasta，可以每天吃pasta不厌烦。但是在巴黎的餐馆，pasta的portion只有手掌这么大，其实真的已经足够了，但是在美国，满满一盆，还要加各种辅菜，热量绝对超标。

第五，食物的加工。她说在法国面包什么很多都是手工做，而美国的面包都是超级工业化，看一下标签就可以看到添加了多少糖。

和她谈下来，想起来以前和教练的交流，教练那时候就说，法国女人讲究优雅，什么是优雅，就是不是大口大口吃完所有的东西，什么东西都浅尝即止。