Redian新闻
>
甜味剂的风险

甜味剂的风险

博客

都说吃糖不好,我很多病人都问我,那甜味剂呢,这个问题真的很棘手,因为许多报道的结论也是互相矛盾。我总是跟我病人说,不要把你的大脑宠坏到只想吃甜的,不吃甜的就不高兴,从这个意义上来说,甜味剂也是不好的。之前有报道过甜味剂和直肠癌发病相关,今天看到巴黎的一篇研究,是认为甜味剂总摄入量与心血管和脑血管疾病的总体风险增加有关。

 Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: results from the prospective NutriNet-Santé cohort BMJ 2022; 378 doi: https://doi.org/10.1136/bmj-2022-071204 (Published 07 September 2022) Cite this as: BMJ 2022;378:e071204

之前大部分甜味剂的研究都focus在甜味饮料,这个调研还包括了含有人造甜味剂的食物,如酸奶和甜点。

研究员巴黎的Dr Mathilde Touvier 说在调整了许多其他可能的混杂因素后,仍然显示出相关性。她的建议是,需要限制糖的摄入量,但不应该将甜味剂视为安全的替代品。

实验调研了 103,388 名法国成年人,其中 37.1% 的人报告食用了人造甜味剂。评估的甜味剂主要是aspartame(占甜味剂摄入量的 58%)、,acesulfame potassium (29%),  sucralose (10%)。

在平均 9 年的随访中,人造甜味剂的摄入与心血管或脑血管事件的风险增加 9% 相关,包括心肌梗塞、急性冠状动脉综合征、心绞痛、中风或短暂性脑缺血发作,风险比为 1.09(95% 区间,1.01-1.18;P = .03)。

调研报告中,食用甜味剂的人的平均摄入量为 42.46 毫克/天,这相当于大约一包桌面甜味剂或 100 毫升无糖汽水。

和所有生活方式的实验一样,这个不是因果试验,只能说明食用甜味剂量越高心血管事件的风险越高。

甜味剂一直被认为会增加胰岛素抵抗和肥胖。

当然甜味剂还有很多很多,这篇文章只是调查了一些常用的。我一直觉得,能不要吃甜的就不要吃,因为这个和毒品一样,吃了以后产生快感,就会一而再再而三地想去吃。对糖尿病或者已经有肥胖、胰岛素抵抗的人来说,这种饮食习惯一定要纠正。

戳这里 Claim your page
来源: 文学城-落花飘零
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。