后院的果树 - 嫁接梨树

我家是从2000年开始种梨树的。由于那时当地苗圃卖的都是美国的品种，所以当时就种了4棵不同品种的美国梨。几年后，我们发现这几种梨的共同特点是核大，果肉粗 ，口感不好。后来又陆续买了5棵不同品种的亚洲梨，相比之下，亚洲梨汁多， 又甜，又脆。这样我们就把这几个不同的品种嫁接到那四棵美国梨树上。 一棵树可接五种亚洲梨，那几棵亚洲梨也是如此。这样嫁接的好处是有利相互授粉，(cross pollination) 结果多。另外这几棵亚洲梨果实的成熟期分别是从8月中旬至11月初或更晚。




梨花是很漂亮的。



尤其是百花齐放之时，一般是在三月中旬（ Middle Georgia）。



这是其中的一棵美国梨(Moonglow Pear)被改造3年后的图片。上面嫁接了几种不同品种的亚洲梨。



这3个发红的梨就是美国梨（Moonglow Pear).左边的那个是 亚洲梨， Ya Pear “鸭梨”。



Ya Pear



上面这3个梨中顶部的是亚洲梨，Olympic Giant Asian Pear，此品种的特点是果实个大，甜脆可口，一般可保存5-6个月。左边绿色的是Bartlett Pear,是美国从欧洲引进的一品种。其味道近似国内的烟台梨，8月初成熟 但其保存期特短，也就是一周左右。如将其放入冰箱储存，时间稍长，果实外部变黑向内渗透。右下角的也是亚洲梨，买树时标签注明Ya Pear,哇，鸭梨！结果以后，其外形不像国内的天津鸭梨但味道非常好。从树上摘下即可食，脆甜汁多，更像国内的脆梨，每个果有1磅上下。此品种开花，成熟都早，8月中旬就可享用啦。 一般可保存1-2月。



哈哈！ Olympic Giant Asian Pear 一下结了3 胞胎,.



摘下后的3胞胎。每个梨足有2磅！



真好吃。



苹果-梨--我有一红富士苹果树，不开花也不结果。去年我用亚洲梨与它嫁接成苹果梨，已结果。



梨-红果（山楂）今春试用山楂的接穗嫁接在鸭梨树上，也成功了。



我在嫁接时一般用劈接法，成功率达98%。劈接法很好操作，如有兴趣，您不妨试一试。用利锯截一平面。用榔头敲击小刀从中间劈开2.5-3厘米，不能太浅。




选去年生健康的枝条为接穗(scion)像铅笔粗细为好，一般留取2-3个芽。接穗是每年1月份提前剪下后，用湿报纸包上，用塑料袋封好。放在冰箱内储藏。温度保持在摄氏零上2-8度左右。 嫁接时用小刀把它削成对等斜面，斜面一定要平。（如图所示）。



用罗丝刀把砧木 rootstock 轻轻撬开顺势把接穗插入，眼看手摸确保双方木质部与树皮之间的生长层（cambium）接触。从理论上讲，双方生长层接触的那一瞬间，接穗即成活。



一般每个切口内放两个接穗，确保成活，如果都接活了，第二年剪掉一个弱枝。


先用胶布缠紧，再用grafting compound 或 pruning sealer 密封截断面以免接穗水分流失干枯死。最后用铁丝箍紧。

27 天以后，已长了30多公分。其间要每隔2-3天把接穗下面的长出的芽除掉以保证接穗有足够的营养。 有时除芽5-6次方可。一但接穗成活，及时松开铁丝。嫁接的时机最好是初春至立夏之前。


四月初后院的樱花，祝大家周末愉快！