遲到的 - 2017瑞雪和節日佳肴

莫笑俺，原以為今年的冬天甚是奇妙好過，雄雞已經打鳴開始引亢高歌了。。。結果昨晚60厘米的大雪又把希望埋在了春天裏，是雪藏，嚴格地講！

今天一早， 老板給大夥兒齊發郵件：Stay home today! 全城似乎一片白茫茫的世界靜悄悄，唯有鏟鏟鏟的落寞惆悵此起彼伏，鏟前鏟後的萬丈豪情誰敢爭鋒？！

好在這回家裏的壯丁都恭候在家，俺的那點小氣力暫時借用不到。網上查一查，學校都關門，大學的 Gym 的門竟然還是大敞開的。中午過後，趕緊溜到 Gym 裏 Zumba 了一個鍾頭，大汗淋漓了一把。今天的公車司機格外體貼， 愣是把車停在了我家門口的大馬路的正中央，怕把俺扔到雪堆裏被人铲走。

難得閑著也是閑著，翻出一堆老照片，整理整理，居然還有不少好吃的，那就看圖吃飯吧，餓了多吃些，吃飽了好去家門口的雪山活動活動筋骨。

1. 豐年好大雪，雞年一定行大運了! 

2. 敢問路在何方？ 還好我們有車庫，不用擔心鏟錯了車 ~~：）

慰勞一下辛苦戰鬥在雪線的雪友們，还是過年時的菜肴，看雪景看到视觉疲劳的换个眼神看看有些色彩的东东吧：）

3.  部分擺盤

4. 冷盤之一： 龍蝦色拉。這個很簡單也很受歡迎。扣死扣買的龍蝦肉， 我用了日式美乃滋加檸檬再略加海鹽胡椒粉拌一拌即可。

5. 冷盤之二：素鴨， 看到那個小桔燈籠了嗎？ 新年吉祥，萬事如意！

6. 冷盤之三： 四喜烤麩

7. 冷盤之四： 素什錦

8. 熱菜之一： 蛋餃

9. 熱菜之二： 紅燒魚， 實在對不住对不住， 魚兒已經整得支离破碎美貌不在~~：） 其实做了两条，还有一条没上桌，不分彼此地貌相，真是让本厨情何以堪。

10。 熱菜之三：梅菜扣肉。 每年的過年菜保留菜，每次都會有人申請打包帶走， 這次也不例外。

11.  熱菜之四：牛排。雖然是中國年， 牛排也是不可缺的。

12. 菜齊了，嘛？

原來冷盤還有一盤 Oyster。。。

13. 我們的主食是餃子，兩種餡兒的：白菜豬肉，胡蘿卜牛肉。同學是包餃子的主力，我就退居二線了。

甜點是紅糖糯米年糕， 用煉乳代替牛奶做的， 奶香四溢，剩下的也被打包帶走了。沒圖有真相。

14. 来张拼图：

下麵再上幾張新年在弟弟家腐敗的成果，都是大盘大盘豪放的大餐：

15. 避風塘龍蝦尾

16. 年年有魚 - 好象是一種鱸魚， 好吃得緊~~

17.  烤鴨 - 弟妹的手藝， 外酥裏嫩，讚一個！ 好象借鑒了山菊花烤火雞的方子。

18. 筍幹燒肉

19. 粉絲蒸帶子， 粉丝好吃。

20. 上盤素的， 炒笋干。

21. 白灼大蝦，沾蘸料吃。好象是一種南美的野生蝦，挺鮮美的。

22. 牛排也可以這麽上：

23. 蒙城的夜景也可以這麽美麗凍人 -- 那晚零下20幾度的瑟瑟寒風裏，領著女兒的幾位遠道而來的同學夜逛皇家山。。。別有一番風味，老臉老耳老胳膊老腿的實在是凍不起啊！

大家冬春時節不要忘了來蒙城圍觀冰雪世界！其实冰雪的后面，更多的是生动丰富的 。。。细节。