三样东西保你做成好吃的Brownie

相信吗？只要三样东西，Nutella、鸡蛋还有面粉, 保你做成很YUMMY的Brownies。

这可不是我的发明，是pasty chef, cookbook author, and Fine Cooking Magazine’s contributing editor, Abby Dodge 的原创， 我网上偷师来的。原方里四样， 还有一样chopped hazelnuts 被我拿掉了（原因很简单： 家里没有现成的， 孩子们也不是坚果的粉丝。哈！）

http://savorysweetlife.com/2010/08/4-ingredients-nutella-brownies/

这照片也是偷来的（http://whatsheshaving.com/2011/01/03/nutella-brownies/），但绝对是这个方子的成品：

做法超简单，效果又出奇地好！比以前试过的任何一个Brownie的方子都要好。

说来这又要归功（罪）于扣死口。Nutella一买就是两大瓶，第一瓶开了， 一半还没下去就无人问津了。望着这堆高热量的黑乎乎的物质， 俺急了：这不要俺的老命吧，Christmas Food Drive 还有半年。。。于是网上拼命搜啊，就是它了。结果。。。不用进我的肚子了。

原料：1/2 杯Nutella，1 个鸡蛋， 5 大匙 （Tablespoons)面粉。

我用了双倍的量和标准Muffin烤盘（没有mini muffin的烤盘），可以做9个半个Muffin大的小蛋糕。

做法：

1。预热烤箱350度（F）。

2。将Nutella和鸡蛋放入一中等碗中搅拌均匀， 然后加入面粉继续搅直到看不见干粉为止。

3。混合物用勺挖进MUFFIN 烤盘，放1/2满。

4。 入烤箱， 烤约12分钟。

现场忘了拍照， 过了两天才想起来。好相机又出门了，只好傻瓜充数了。

怎么样，各位也一定有这样变废为宝的经历吧。