西餐-- 超级简单健康的 青瓜酸奶汤 cold cucumber soup with Greek yogurt

这个是food & wine里面看来的，远方子用的是dill。但是我更喜欢snowpea sprouts的味道，所以改了方子

2 large cucubers

1 1/2 cups plain Greek yogurt

3 tbs lemon juice

1/4 loosely packet flat - leaf parsley leaves

2 tbs loosely packed tarragon leaves

1/4 cup olive oil

salt, white pepper

1/3 cup loosly packed snow pea sprouts

把所有的东西都放在blender里面打成糊。就可以了，简单好吃。如果觉得太清单，可以烫两个虾。最后放一小把snow pea sprouts点缀

这个汤是冷的。非常爽口。