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中餐 -- 赤霞彩云飘的茶花开了,有年味的炒咸肉

中餐 -- 赤霞彩云飘的茶花开了,有年味的炒咸肉

博客

Rose without perfume, lily without grace,

When chilling winter shows his icy face,

Blooms for a world that vainly seeks delight.

Yet, in a theatre, or ball-room light,

I gladly see Camellias shining bright 

这两天,降温,狂风,暴雨的,没想到今天早上出门前才发现茶花已经开了。周围是一片狼藉,残枝枯叶的。

难怪陆游说:

东园三月雨兼风,桃李飘零扫地空。

唯有山茶偏耐久,绿丛又放数枝红。

 茶花叶厚有棱,花繁艳红,花经里列为七品三命。只是才疏学浅,到现在还每搞懂这几品几命的说法。

今早看到巨蟹在问咸肉,勾起我肚子里的谗虫来了,赶快翻出腌好的咸肉,突然发现:

没有冬笋,没有茨菰,我只是一个孤零零的咸肉 (参照小草的曲调)

但是的但是,吃货的精神是无限的,没有冬笋,就用帝王菇,没有茨菰就用木耳。炒了个小时候冬天常吃的炒咸肉。每次吃到咸肉就感觉放假不远了,新年马上就要到了,这咸肉也就更香了。

方了甜椒,颜色好看点,给小朋友吃点蔬菜。

汤汁好鲜,用来淘饭特别好吃。咸肉已经咸了,所以放盐要谨慎。

 

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来源: 文学城-truetruegarfield
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