中餐 -- 赤霞彩云飘的茶花开了，有年味的炒咸肉

Rose without perfume, lily without grace,

When chilling winter shows his icy face,

Blooms for a world that vainly seeks delight.

Yet, in a theatre, or ball-room light,

I gladly see Camellias shining bright 

这两天，降温，狂风，暴雨的，没想到今天早上出门前才发现茶花已经开了。周围是一片狼藉，残枝枯叶的。

难怪陆游说：

东园三月雨兼风，桃李飘零扫地空。

唯有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。

 茶花叶厚有棱，花繁艳红，花经里列为七品三命。只是才疏学浅，到现在还每搞懂这几品几命的说法。

今早看到巨蟹在问咸肉，勾起我肚子里的谗虫来了，赶快翻出腌好的咸肉，突然发现：

没有冬笋，没有茨菰，我只是一个孤零零的咸肉 （参照小草的曲调）

但是的但是，吃货的精神是无限的，没有冬笋，就用帝王菇，没有茨菰就用木耳。炒了个小时候冬天常吃的炒咸肉。每次吃到咸肉就感觉放假不远了，新年马上就要到了，这咸肉也就更香了。

方了甜椒，颜色好看点，给小朋友吃点蔬菜。

汤汁好鲜，用来淘饭特别好吃。咸肉已经咸了，所以放盐要谨慎。