买到什么做什么吃什么 (图)
吃饭前有些人为什么爱先照相?这是什么心理,有人分析过吗?有了ipad和手机以后,我也常常在吃之前先给事物照相,攒了很多打开一看,看出我饭菜的特点:买到什么做什么,没有谱。不过季节感挺强,贴出一部分,给自己做过的吃过的做个总结。
1 买到了适合清蒸的鱼,那天就吃鱼。
2 香菇烧冬瓜。日本比较难买到冬瓜,而且切成小块卖,遇到了就买一块。
3 电视上看了,立即学做:炖豆腐泡。
4 新洋葱拌芹菜芯。洋葱切丝用冰水泡一会儿,水里不要放盐。泡后的洋葱甜脆可口,没有任何怪味,用芹菜、香菜这样有点味道的菜拌更好吃。
5 自己包的大馅馄饨。废话,不自己包谁给你包。芹菜叶子不舍得扔,做馅了。
6 朋友给的干地瓜秧,说是健康食品,不觉得好吃。
7 炒窝头。朋友给了玉米面,我做了窝头,很硬很难吃,而且让我想起了万恶的旧社会。干脆炒了它。
8 啥?中国餐馆买来的脱骨鸡爪,饭店叫它:剁椒凤爪。
9 油炸鳗鱼骨。饭店吃到的,补钙补钙。
10 赏樱花时跟朋友一起买的盒饭。
11 遇到了鲜百合,那就芹菜炒百合吧。
12 有一天饿着回家,发现门上挂着包子,进屋就开吃。边吃边想是谁呢?馅里没有肉是个线索,一打电话,果然猜对了。
13 香菇炖鱼。做一次就多做点,每顿吃一块。
14 这个中看不中吃。
15 东北饭:苞米碴子粥。放在盒里的都是从冰箱里拿出来的。
16 你要是买到或挖到了竹笋,就用米糠和红尖椒煮,放凉后切片蘸淡味酱油,这是最能吃出竹笋鲜味和口感的吃法。(带土的笋为网图)
17 一顿就给这么几个啊?
18 每年春天有一周左右可以买到鲜紫菜,每年都下功夫吃它。因为紫菜集动植物蛋白于一身。鲜紫菜意大利面。
鲜紫菜打卤面。
19 西红柿汤面。
20 又是馄饨。
21 鲜紫菜香菇冬笋面。
22 我抻的宽面,贴一圈紫菜,搅拌后紫菜缠在面上,鲜美得很。
23 苞米碴子是粗粮,做到米饭里就好吃多了。
24 香菇冬笋鸭肉。炖菜最省事,一次多炖点放冰箱里可以吃一周。
25 这个啥都不用说了。
26 买到香菜了。超市的香菜总是供不应求,这两年喜欢的人剧增,种植没有跟上需求。
27 我做的小凉菜,冰箱里的常备菜。来日本之前不知道长山药可以生吃,它本身没有味道,跟谁都能配在一起,很适合做凉菜,黄瓜对它的熏染很好。可以用你自己喜欢的佐料拌。
网上别人做的。我想最好放到塑料袋里拍。
28 “一勺盐、一勺糖、一勺醋”,老板这样命令厨房里的人。我常去的中餐馆的老板,不愿意干活,总是这样喊,让里面的人做。我也按他的指令做,自己适当调节盐糖的量,做出来的非常好吃。他最重要的是捣蒜泥,这个很出味。还要加适量的香油。
29 孜然爆炒羊肉。上次炒出汤了,朋友给个“不及格”,这次通过了。
30 家常的基础。
31 想做韭菜盒子,做成煎饺了。能随时改变计划是资深主妇的一大特点。
32 凑合的时候都是吃面。
33 减肥食品,海草(agar)粉。
34 买的小吃:油炸通心粉,椒盐味的。
35 日本也过端午节(阳历5月5日),邻居送来她从店里买来的“粽子”和黏团子。
36 女儿的朝鲜冷面。(淘宝淘来的)
37 我的冷面。都是储备货,3分钟想吃上饭的时候吃这个。
38 这个火候很重要,为纪念这次火候好而照。
39 白萝卜丝、胡萝卜丝、粉丝、肉丝。其貌不扬,超好吃。放一点点海底捞的锅料,出锅前放一点点醋。
40 比金拱门的个头大多了。谁说日本吃不饱。
41 想起来就煮一次。
42 我不是光傻吃啊,有时也去这样的地方晃晃。(照片上不是我,我在照相)
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