疫情下的日子 -- 一代新厨在成长
疫情猖狂地在世界各地蔓延， 不得已世界各地都在居家隔离，女儿所在地疫情很严重， 我们曾让她回家一起居家隔离抗疫， 然而她却说： “这种时候乘飞机就像是撞枪口。。。” 宁可一个人居家隔离。无奈只好每天与她视频问候。。。
没想到她还蛮自律的， 每天工作之余就开始玩做菜，厨艺进步飞速。 以前一日三餐公司提供， 而且非常丰盛，周末她都外食。 如今隔离在家， 她通过做菜自娱自乐， 看了她每天拍给我的照片，不得不赞叹， 一代新厨在成长…
女儿从小做事认真仔细， 只要她答应的事， 完成之后都会超出预期。 外婆常夸她：“小姑娘 不声不响， 不鸣则已， 一鸣惊人。。。”
但小时候伺候她吃饭却是件头痛的事情， 小家伙过了一岁就开始挑食， 有时候辛辛苦苦做完， 她一看不好看， 吃一两口意思意思， 然后笑嘻嘻地拍拍肚子说： “饱饱啦！“ 搞得我很气馁 ...
抱她回国探亲时， 同学们都笑我这个笨妈妈不会养女儿。。。 哎， 都怪我妈， 从小不让我进厨房， 都怪我姐， 天生一双巧手。。。
好吧， 为了我的宝贝， 只好认认真真学。 后来发现只要将菜做得漂亮一点， 她就能吃很多。这个不难， 我去日本时， 买了各式造型的模子， 将饭放入模子， 荤素颜色配好， 她吃得很香 。。。 早饭是大馄饨， 小馄饨， 小笼， 烧卖, 葱油饼。。。换着花样地喂。 每天一下班， 脑子立刻reset， 回家路上脑海里全是今晚吃什么的菜谱， 终于那个瘦瘦的小姑娘出落得亭亭玉立。。。
一说到女儿小时候便情不自禁开始啰嗦， 赶快按回车键， 回到她做的美食来。。。
Chicken Saltimbocca on top of Spaghetti
Ceviche
她手下的葱油饼
韩式烤肉
剩饭巧变意式烩饭 （risotto）
方便面与 Ribeye steak, 哈哈， 有创意 :)
奶油蛋黄泡芙
她将我的 Tiramisu 发扬光大
换上绿茶粉
这满屏的美食， 色香味俱全， 妈妈看了很欣慰。。。
相关链接：
疫情记事：