凉拌东北大凉菜，炖鱼片，炒素菜 （妈，回家吃饭 11） 图文视频

东北大凉菜

食材：鸡蛋，黄瓜，蒜末，粉丝，白菜，生菜，胡萝卜，香菜，蜂蜜，醋，酱油，花椒油，香油。

做法：将鸡蛋摊成薄饼，切丝放入盆中，把白菜，胡萝卜，生菜，黄瓜切细丝，粉丝煮熟切几下，放入盆中，加入所有调味料，如果喜欢辣就加辣椒油。拌匀即可。

炖鱼片

食材：菜油，鱼片，葱片，蒜片，洋葱片，醋，酱油，水。

做法：炒锅烧热，加入菜油，加入鱼片煎八成熟，加入各样调料和水炖至汁干。

炒素菜

食材：白菜，胡萝卜，五香豆腐泡，绿菜花，盐，菜油，葱片，洋葱片，蒜片，花椒面。

做法：炒锅加热放入菜油，加葱片和洋葱片及花椒面爆锅，加入素菜和盐炒五成熟，加入五香豆腐泡继续炒八成熟即可出锅。

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