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家常素炒饭

家常素炒饭

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上周六和一些朋友一道去支持梁警官的220游行,和一个朋友一起回来,她带我去一家印度超市,真的很不错,很多东西以前没有见过,一些豆类的蔬菜,尤其是那长米,把我吸引的不能不能的,立马就买了一袋回来尝一下,蒸熟之后,发现这个长米真是长,比一般的米要长出一半来,非常特别,而且有点诱惑,呵呵。 吃的时候,感觉跟咱平时吃的东北大米完全不一样,没有黏性,不香。但是,米是一粒一粒的很散,这样就觉得它的营养没有被破坏,这点还是挺赞的,同时,因为米饭散,就可以炒饭,这样的散米炒饭肯定容易炒,所以,今天晚上,我把昨天剩下的这碗饭,炒了一个素饭。

食材:1,一碗蒸好的长米,干豆腐切小块,紫洋葱,葱,切小块,冻绿色大豆煮熟,三个鸡蛋打散加盐调好,盐,花椒面,油,酱油。

做法:1,把鸡蛋炒好,

          2,锅内放油,加入花椒面,油开之后加入干豆腐块炒30秒,加入其他菜料,炒熟。

          3,加入米继续炒,加盐酱油,翻炒几下,出锅。

孩子爱吃,味道不错,因为素,点个赞。

 

 

 

 

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来源: 文学城-卖紫色布的
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