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严冬里的素什锦

严冬里的素什锦

博客

今天是咱来美国史上最冷的一天,零下摄氏23度哇,赶上咱东北啦,记得小的时候, 冬天常常是零下二十几度,什么三十几度,冷的眼睫毛都是白霜, 有时一口吐沫到了地上就成冰了。但是冬天的屋子里面很暖和,家家有暖气,商店里大厚门帘子,里面烧的暖暖的,所以,东北的冬天,没什么不好,天越冷,空气越和好。 而且可以玩雪,打出溜滑, 滑冰,滑冰车,拉爬犁。开心。

上班,大家依旧骑自行车,冰天雪地的, 技术老高啦。

咱还是做素菜吧。

用料:干烤麸泡水一天,黄豆, 香菇,木耳, 黄花菜泡水一天, 老豆腐2块。笋尖,花生。盐,橄榄油,料酒,酱油,花椒面,大料。

做法:把泡好的烤麸洗干净,切小块,其他泡好的恶干货,洗干净,老豆腐切块,炒锅放橄榄油,放入花椒面,再放入所有的干活炒,翻炒, 加上调料,翻炒,加上和热水,炖煮至汁干。


非常是味儿, 炒和没炒,区别很大。




 


 


 

 

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来源: 文学城-卖紫色布的
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