素干面

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下午下班回家,每天都要在车上想今晚要做什么,不能和昨天晚上重样,又要有滋味,有营养,有色彩,有食欲,因为所有的家庭成员晚上回到家都很累,如果进门就一桌热气腾腾的晚餐在等着,那种感觉是何等解乏,何等满足,幸福呀,这才是家的感觉,累了,回家,吃好,喝好,睡好,歇好。但是,这一切的好不是从天上掉下来的,这幸福的背后是一个或所以人的付出,大家需要彼此付出,就会彼此滋润,一起幸福。

今天在路过中国超市之前,我必须想好要做什么晚餐,然后再卖需要的食材,哈。

心中有了主意,做素炒面,划拉2代上海滑面,就回家了,因为其他材料咱家都有哇,哈哈。

用料:6月香豆瓣酱,2根小黄瓜切条,芦笋切条,葱,蒜,洋葱,蒜沫,彩椒,1.5磅上海滑面(新鲜)。油,盐,花椒面。

做法:1, 煮面条,把水煮开,下1.5磅面条,用筷子挑着不要沾锅,8成熟就捞出面倒入冷水里面,在捞出沥水,待用。
           2, 炒酱,   炒勺内放入葡萄籽油,大火, 加上葱块,彩椒块,洋葱块,花椒面,炒香,加入2勺酱炒炒就出锅,待用。
           3, 炒菜,    炒勺内放入葡萄籽油,大火,加入葱,花椒面,盐,黄瓜条,彩椒条,洋葱条,芦笋条,炒一分钟出锅。

把酱放在面条上,拌匀,摆盘,加上菜就齐啦,一顿香香的素炒面就等待着家人的享用。告诉你,特别好吃,最好的东西是什么?你猜?是那个香香的酱,还有豆瓣,真滋味呀。
  

  

 

 

 

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来源: 文学城-卖紫色布的
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