犹抱琵琶半遮面- 我的含羞土豆丝

从小最不喜欢的就是土豆，除了土豆丝以外，其余统统不吃。我一般都是要在吃以前把土豆一个一个地挑出来。自从自己执掌厨房大权后，就很少做土豆吃土豆，可以说基本不吃，一年统共吃一次顶多两次。在西式菜肴里，也只吃hash browns, 有时出去旅行，住在旅馆里，它是美式早餐的标配。自己并没有做过。

自从圆导发出号令，要做土豆大餐。还说什么颁发完土豆奖以后就要隐退江湖。圆头村的村民就没有如往常般地响应号召。安静了几日后，晓青领导开始敲锣打鼓地吆喝，菲儿偷偷躲在家里，秘制各式土豆大餐。名厨亮妈亮出hash Browns，很馋人。菲儿昨天重磅出手。各路人马尽献土豆，一时间，土豆俨然成了网红，风靡全城。一打听，才知是圆导新手令，只要有十人以上做土豆，不管煎炸油烹热炒，她就不再隐退，还会不时地冒泡。

其实，我是想做土豆的，前天买了两个又细又长颇有颜值的土豆，特意上网查食谱，似乎各种材料都不齐全。看到菲儿的西式烤土豆，求问方子，结果也缺了很多配料。就准备做Hash  Browns 了。

土豆外在颜值诱人，结果在削皮后，发现一个土豆的半个是被整过容的，毫不犹豫砍掉半个土豆，结果两个土豆只剩下了一个半。觉得自己有点残忍，又削又砍的，就没有照像。村民们可以展开想象的翅膀尽情地想。。。

结果神器也不太好使唤，就用刀切成了丝，粗细虽不均，却有一种不对称的美，犹如断臂维纳斯。

然后就用油煎，上煎下煎左煎右煎，反正煎的伤痕累累够可以的，最后在伤口上再撒点盐和胡椒粉。

出锅后的土豆的颜值有点羞怯，有点羞于见人的腼腆和难为情。我很理解我这一个半土豆的心情，就没有照全景，只照了一点点，有点犹抱琵琶半遮面的含羞带娇。

其实吧，我也不知道这是算中式土豆丝呢，还是西式hash browns呢？村民们看着什么就是什么吧。也别砸啊！人家已经胆怯的半遮面地不敢见人了，大家就全当不是颜值的问题，而是害羞的品质哈！