薄皮大馅, 新鲜又美味的龙利鱼韭菜饺子

薄皮大馅, 新鲜又美味的龙利鱼韭菜饺子

 

一直都喜欢吃饺子, 俗话说好吃不过饺子, 舒服不过倒着. 曾经尝试过各种馅料的饺子. 我不喜欢吃肉, 偏爱虾仁馅的,比如虾仁菠菜,虾仁韭菜. 也曾经用三文鱼做过馅料, 配以韭采或者菠菜. 都是非常可口好吃, 就一个字: 鲜.

 

今天, 我们这里阴天, 清早出去运动, 外面就是黑云压城, 风雨欲来. 有些犯懒, 不想出去购物. 在冰箱里翻了一翻, 找出了两片龙利鱼片, 和一包韭菜. 于是便决定做龙利鱼韭菜水饺.

 

 

材料其实很简单:

 

 

洗好的韭菜. 整装待发.

 

案板上的龙利鱼片, 舒舒展展.

 

再加姜末, 蒜盐, 和橄榄油

剁碎了的龙利鱼片, 纯洁无暇

 

把上述材料混在一个盆里, 拌匀了.

 

包好的饺子们, 整整齐齐, 等待下锅.

 

为了少吃面粉, 皮擀得很薄, 是不是晶莹透绿.

 

煮好的饺子们, 美丽可爱。

 

 

咬一口, 很鲜, 再咬一口, 很香, 总之, 就是好吃嘛, 要不说是好吃不过饺子呢!

看看我最近新学的彩色饺子，绿色的是菠菜，黄色的是南瓜，紫色的是紫薯。南瓜和紫薯都很甜，饺子吃起来，皮儿的甜香，馅的咸香，别有一番味道在舌尖：）

 

祝福星星们周日平安，健康快乐！