猜猜这是哪里的菜? 红烧鲈鱼, 清炒竹笋, 木耳拌黄瓜

出国前, 不太会做饭, 非常拿手的是游荡于各个食堂之间。先生调侃说:" 什么时候能做出二员工食堂的西红柿肉末炒茄子?" 我只会一笑置之。那是可望而不可及的事情。

出国后, 博采众长, 为了家人, 尤其是为了儿子, 到也学了个南北通吃, 五湖四海。

每次聚餐, 总是被问:" 这是哪里菜?" 答曰:" 不知道, 这是我家菜。" 带了梅菜扣肉, 这是南方菜, 带了海鲜鸡肉粥, 这是广东汤。带了油条, 啊, 你们也吃油条, 我还以为只有我们那里才有油条。

仔细想想, 我们小时候, 虽不吃梅菜, 可吃红烧肉, 家乡的红烧肉与梅菜扣肉的做法相同, 只是没有梅菜罢了。鸡肉粥, 同鸡肉疙瘩汤有异曲同工之妙。至于油条吗, 那是非常大众化的华人早餐吧。

这是上个周五晚餐, 猜猜这是哪里菜?  儿子说:" 妈妈做的, 就是咱们家的菜。" 对啊, 妈妈做的就是家乡菜啊, 妈妈的味道, 妈妈的手艺, 妈妈的传承。

红烧鲈鱼, 两条小鲈鱼。

清炒竹笋,

黑木耳凉拌黄瓜。