【我秀故我在活动贴】-五分钟亮彩茄子

网亲们：

春暖花开的季节到了。让我们秀一秀自己的厨艺、花艺、文艺、舞艺，歌艺、曲艺，配音，健身成果。总之，所有你想秀的都可以拿出来秀一秀。

活动要求：

厨艺：需要写明食谱

花艺：请注明特别培植方式

武艺歌艺曲艺配音健身： 欢迎贴录像和展露歌喉。

另外，为了增加活动影响力，需要贴本人照片一张（在帖子里需要保存20分钟），欢迎正面照侧影背影墨镜纱巾，爬山服潜海服，比基尼三点式不限。

活动时间：

美东时间  2月19日至2月28日

 

作为活动的引子，贴一下俺烧的“五分钟亮彩茄子”。

       对于茄子的喜欢，俺是前赴后继，永不言悔的热爱。俺发明了这自创的健康亮彩茄子5分钟法。贡献出来。不用油炸，有个微波炉就搞定了。忙碌的生活中，还挺管用，味道也还不错。就健康快捷的角度来审美，那是俺喜欢的方法。 

 

方法如下：

先以两根小茄子举例吧：

 1、茄子洗干净，去蒂，竖着一批两半。

2、茄子肉上散点盐巴，可以阻止茄子肉变色

3、茄子的皮上均匀的摸些菜油

4、用微波炉的保险薄膜把两个茄子包好了，包严实，不要漏气。

5、我一般用MEDIUM HIGH ， 4分半钟

6、过个片刻，再把保险薄膜打开，注意别烫着

7、把茄子批成条也好，要丝也好，接下来要杀要刮就任您高兴了。

我先做了一道凉拌的，就用早餐摸面包用的花生酱加点香油，和大蒜末或者辣椒末点缀一下。又快又健康，颜色也不赖。

 

 

 

又炒了一点猪肉末和牛肉末的，放点豆豉酱或者老干妈炒炒，浇到茄条上，也是很方便。如何炒嫩滑的牛肉末，这个以前上过了，LINK 在这里。 

 

 

 炒点老干妈的辣椒豆豉，味道也不错。