日式: 几道原汁原味的小菜
日本美食注重原汁原味,喜欢看日本美食博主的东西,你喜欢的东西,你总得做点什么吧。说实话我虽然关注她们的美食,几乎从不点赞。不过我花时间学习她们的美食,这就是对她们的美食最高褒奖的表达吧。
在日本对卷心菜印象最深的就是他们把卷心菜切成像粉丝一样细, 我在日本下厨也买过卷心菜。口感非常棒。这道蒸丸子原本是放在卷心菜上的,我切不了那么细的卷心菜,自己用土豆丝代替。
肉丸子馅可以按自己口味调馅,我加了一点猪油。
这道菜的创意是丸子外面裹上蟹棒丝,口味相投,外相好看。
没有光拍出来都美美哒
鸟巢蛋
卷心菜切丝,平底锅加少许油,用卷心菜搭个鸟巢,放入鸡蛋
关盖中小火焖,卷心菜里面的蔬菜汁都蒸发出来,鸡蛋也就熟了。日本鸡蛋可以生吃,所以原创的鸡蛋做出来是溏心蛋的感觉。
出锅撒上调料粉,原汁原味
这是生菜卷,生菜的翠绿色,非常有颜值的一道菜,可惜每天不见阳光,我也不喜欢用闪光灯,拍出来灰糊糊的。
生菜在开水里焯一下,原创是里面卷了黑芝麻粉,我自己改动一下,换成金枪鱼鱼罐头肉。可以事先用自己喜欢的调味品放入金枪鱼里面。
生菜卷, 熏鱼,一碗米饭,简单的家常便饭最香啦。
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意大利Lake Garda的美好时光
今年6月第一次解封后去了意大利,这是我们住的小镇中心
晒着太阳在小镇广场吃饭
披萨一定要吃的,不过今年最好吃的披萨是在意大利Bologna吃的
还有麻雀做伴
谢谢你们的信任,做一回"好人"
这是给家门口鸭子和天鹅打包的
我们的度假屋,推开门就是甲板
每天都有各种鸭子和天鹅游过
在家吃晚饭
冷盘是从店里买回来的
松露酱
自己做了煎鱼和Risotto
终于拍到鸭妈妈和小鸭子,这鸭妈妈太厉害啦
傍晚看着外面的风景,和老公喝着红酒。希望明年开春能再访意大利。。。
今年入冬第二次下雪,困在家里我居然找到"去远方"的感觉。下雪带给我灵感, 冬日在家怎样玩? 以后会写一篇"冬日在家玩"。
又到周末,周末愉快!