用心做好每道菜

 

用心做出的饭菜，怎样都好吃，劳动节长周末有时间鼓捣美食。用最普通的食材做出可口的味道。Discount店除了三文鱼就是梭鲈鱼经常吃。一般梭鲈鱼的吃法在锅里用油煎，想起在缅甸吃过的一道鱼，换个吃法。鱼切块事先用油煎一下出锅。锅放少许油，然后加洋葱碎，姜碎 ，大蒜，番茄碎煎炒。然后放泰国红咖喱酱继续煎炒，最后加点水，等酱汁开锅放入事先煎好的鱼。

用心做饭让你更加注重细节，使一些繁琐的过程变得有乐趣，也会使你想要去挑战一些新的菜肴，换一个沙锅烧茄子，吃的人也会感受到你的用心。

茄子煲

凉拌海带丝，浇一个番茄，剁椒，香菜拌的沙拉汁。

用心做菜才会揣摩什么食材、什么配料、什么火候、这样的菜才会好吃。不喜欢吃荷兰豆，但喜欢它的翠绿的颜色，餐桌上看见绿色食欲大开。那就想想怎样做好吃?荷兰豆切丝, 用意大利火腿lardo(肥肉做的火腿)和味噌煎炒。很好吃。

今年缅甸行第一站曼德勒（Mandalay），选的旅店除了一窗风景，房间的布置像国内90年代初的旅馆。

放下行李出门转转看看附近有没有餐馆，我们住的地方离老城中心有段距离，除了街头小吃店没有发现餐馆，街头小吃，一种糊糊，撒上花生粉，芝麻粉的一种甜食，没有食欲。

路边的印度饼不错

买了饼和青木瓜沙拉回旅店

赶在日落前回旅店，旅店顶楼有个餐厅，除了酒店客人还有其他游客来看日落，这次缅甸行最难忘的就是日出，日落。。。

我们自己点的

从服务生要来盘子，前餐就是印度大饼配青木瓜沙拉

晚餐在旅店吃的，我点的这道鱼，味道和卖相一样好

老公点的泰国绿咖喱鸡，味道和卖相一样差，我们研究了一下餐牌，决定以后晚饭在外面吃。

这是街边小吃店的鸡汤米线，还给一个小菜。

一碗面不到一欧元，经济实惠，主要是好吃。

曼德勒（Mandalay）位于缅甸北部。 伊洛瓦底江(ayeyarwady )穿过这个城市。曼德勒曾是缅甸的皇家首都。 留下很多寺庙宫殿。 在我看来曼德勒仍然很原味。 街道很脏乱，没有高楼大厦。 佛教国家的人们都很友善。

老城宫殿被护城河环绕 

Kuthadow白色佛塔。 塔由729个佛塔组成，排列在主通道的左右两侧。 每个佛塔中都有一块白色大理石板。 这些大理石板上记录着佛陀的生活和教诲g。 因此宝塔的标题是“世界上最大的书”。 

远眺的曼德勒山（Mandalay Hill）

曼德勒山海拔235米。 唯一的选择是步行。 而且你必须赤脚走。 

半道歇歇脚

曼德勒山顶（Mandalay Hill）看到的风景，在Mandalay Hill看日落也是不错的选择。

我们选择下山，在山下看到的日落

Shwenandaw修道院以其精致的木雕和柚木建筑而闻名，曼德勒的修道院不仅具有宗教意义,而且也是人们工艺和艺术的见证。被工匠的精湛技艺惊艳到。这次缅甸行最大的好处是几乎没有游人，可以安安静静地自由行，真好。期待下一次旅行。。。

 

又到周末，周末愉快！