当媒婆的滋味,一言难尽
(一)前生有缘
N 年前妈妈送给我一整套邓丽君的CD ,是我最心爱的礼物之一。我时不时会拿出来听。 D 也听熟了,常会摇头晃脑,跟着节奏柔情蜜意地瞎哼哼。
有那么一天,我兴致又起,一边欣赏着邓丽君婉转动人的歌声,一边观赏着鱼儿虾儿在鱼缸里欢快地游来游去。无意间,我的视线透过鱼缸,落在了桌子上的一只土豆上。一只秀气的,心型的土豆。
不远处,一只帅气的洋葱,竟在我的眼皮底下对着土豆挤眉弄眼。可怜的土豆,有心没眼,要不一准和洋葱眉来眼去。
这时,邓丽君正唱到《前生有缘》。我听到的歌词竟是这样的:
过去我俩时常超市碰面
只是彼此相识无缘
你常回头对我多看一眼
我也对你看一看
我每天盼望能和你见一面
这是我心中的梦想
看见你对我深深的一望
使我永远难忘怀
今天我俩又在桌上碰面
你竟对我头儿一点
我也对你现出微微一笑
表示对你情万千
看来我俩定然前生有缘
不然为何时常碰面
如今我俩已经成为知己
回忆起来分外甜
多么动人的一幕啊。我忽发奇想。我这辈子没做过媒。我想过一把媒婆瘾。土豆有心,洋葱有情,何不成其好事,来个土洋结合,圆一圆我的媒婆梦?
就这么想啊想,想得我媒飞色舞。
(二)爱的使者
媒飞色舞持续了不到一分钟,我开始愁媒不展。我像媒婆吗?照一照镜子,不像啊。头上没插花,脸上没胭脂,身上没红袄,手中没把扇。。。突然媒头一皱,计上心来。不是有古狗吗?我何不让古狗为我打造形象?说动手就动手,不能再耽搁了,葱大不嫁留在深柜,早晚要坏食。
打造圆媒婆形象谈何容易!想当漂亮媒婆的念头被网上一张张媒婆鬼脸吓媒影了。
这形象,太夸张了。
这个脸不够圆。
这个歪媒斜眼
这个两眼斗鸡
这个浓媒歪嘴
这个让我彻底死心
不打造了,还圆我自己,放一首邓丽君的《 爱的使者》给大家听。 土豆听得心花怒放,洋葱听得眉开眼笑。它们在等待,等待着素面朝天的媒婆,圆土洋结合之美梦。。。
我为你带来一个好消息
这一根红线送到你手里
告诉我你的心里喜欢谁
把你们连接在一起
撒一把爱的种子在大地
让爱的花朵开放在四季
告诉我谁是你的意中人
我为你播在他心里
你不必再叹息
媒婆不会忘了你
爱的使者就是我
为了你到这里
要专注你的心
还需要坚定你的情
你俩就会徜徉爱河里
希望在下次相见的时候
看到你爱的成绩
(三)一封情书
口里哼着“你不必再叹息,媒婆不会忘了你”,手中握着土豆给洋葱的一封情书,本媒婆开始忙碌。 洋葱接信,含羞唱道:
你的一封情书叫我看了脸红心儿跳,
你的坦白热情叫我不知应该怎么好,
你的柔情蜜语好象天韵在我耳畔绕,
你,你已经叫我为你朝思夜想。
希望你不是说笑,
我是真心真意对你好。
如果你是在说笑,
我的心儿将会破碎了。
爱情本来就奇妙,
叫我思念到今朝。
但愿心心相印,
同把幸福来寻找。
看来水到渠成了。可是圆媒婆又媒头紧锁了。难题一大堆呀。这个媒婆是自封的,上哪儿去提亲?向谁收取媒人费?土豆和洋葱分明是自由恋爱,用得着媒婆牵线么?订婚戒指谁出钱买?往哪儿戴?。。。绞尽脑汁,主意来了!干脆来个闪电结婚,速战速决!
圆媒婆请来了一大帮土豆和洋葱的亲戚,用一个小篮子当花轿,抬着洋葱,吹吹打打入了厨房,和土豆成了亲。婚礼上,圆媒婆又当爹来又当妈,又摄影来又证婚,身兼数职,忙得不亦乐乎。
土豆和洋葱的结婚照。
是夜,厨房传来土誓洋盟窃窃私语,媒婆伸长了脖子偷听。 土豆说,“爱你在心口难开,粉身碎皮也心甘。” 洋葱道“愿上刀山下油锅,皮开肉绽终不悔”。。。圆媒婆感动得流下了口水。
圆媒婆晚上做了个梦,梦见自己变成了狼外婆。
(四)又见炊烟
话说圆媒婆忙得脚不沾地团团转,白天办婚礼抬花轿,夜晩又是偷听又变狼外婆的,早上醒来后头昏脑胀迷迷糊糊饥肠辘辘。梳洗时对镜自照,可怜瘦了一圈,圆脸变尖。正唉声叹气间,忽闻阵阵食香,立刻喜笑颜开,尖脸还圆,直奔餐室。
一家老小端坐在桌前,桌上大盘小盘刀叉餐巾整整齐齐,盘中餐金灿灿黄澄澄香喷喷。
圆媒婆入席,左手拿叉右手拿刀左右开弓狼呑虎咽风卷残云,眨眼把盘中餐一扫而空,边抹嘴边问D,这做的啥呀,真好吃。D答:Hash Browns。
Hash Browns!圆媒婆听了心格登一下沉了下去。莫非?。。。跌跌撞撞跑进厨房去看土豆新郎洋葱新娘,啊呀,不得了,大事不妙,新郎新娘失踪了,土豆亲戚也没影了!
圆媒婆气急败坏结结巴巴问D,见没见到土豆洋葱?D说,见啦,我用来做了Hash Browns,你不是吃下肚了吗?
圆媒婆两眼一黑,跌坐在地,半天没回过神来。脑中闪回着做媒的前前后后点点滴滴,心中反反复复前言不搭后语地自说自话。馋忍哪! 别说可怜的土豆洋葱手无寸铁,连手也没有啊。 慈媒善目的D,咋杀人不见血呀。。。不对,土豆洋葱不是人,没血呀。。。当D的熊掌伸向土豆洋葱,土豆欲喊无声,洋葱欲哭无泪,新郎新娘皮开肉绽,双双下油锅,那一个悲壮呀,杯具呀。
圆媒婆把土豆洋葱婚礼花轿新郎新娘的故事告诉了D。D说土豆洋葱之完美结合,产生了Hash Browns,这是它们爱的结晶,Legacy。。。
见过这样做媒婆的吗?做了半天媒婆,把新郎新娘小宝宝,连带亲戚,一锅端煮了吃了!
这真是:前不见古人,后不见来者,念豆葱之情深,流几滴鳄鱼泪。
从此后,一听到邓丽君的《又见炊烟》,就怀念憨厚的土豆,可爱的洋葱。
又见炊烟升起
暮色笼罩大地
想问阵阵炊烟
你要去哪里
夕阳有诗情
黄昏有画意
诗情画意虽然美丽
我心中只有你
又见炊烟升起
勾起我回忆
愿你变作彩霞
飞到我梦里
夕阳有诗情
黄昏有画意
诗情画意虽然美丽
我心中只有你
(五)Hash Browns 的诞生
圆媒婆表面做媒,暗藏吃机,满纸荒唐言,一把鳄鱼泪。
情中情因情感豆葱,错里错以错制煎饼。明明是自己心怀鬼胎闯下吃祸, 却不敢承认,怕坏了媒婆的名声,于是嫁祸于 D ,错上加错。
圆媒婆老老实实向 D 认错,把做媒,起吃心,煎豆葱,栽赃等等,一五一十和盘托出,声泪俱下。
D 的 Perspective 令我大跌眼镜。一句“土豆洋葱之完美结合产生了 Hash Browns ,我们应该 celebrate 它们的 union 。”
圆媒婆茅塞顿开,转忧为喜。脸上的鳄鱼泪奇迹般地消失,转移到嘴里变成口水。
圆媒婆流着哈喇子做起了白日梦,梦见自己荣获最佳媒婆奖,一等美味奖,特等吃喝奖。。。粉墨登场上台领奖。望着台下千千万万的土豆洋葱,圆媒婆潇洒地挥一挥手:土豆们!洋葱们! 让我为你们做媒吧!我让你们完美结合,我让你们留香百世,我让你们的佳话袋袋相传。媒特乐一夜成名。。。
土豆洋葱的全家福上网上电视上报,媒婆自嚎的口水又流了一地。。。
在此庆贺首次做媒成功,献上土豆洋葱的宝宝 Hash Browns 。
西式土豆煎饼制法(D版)
材料:土豆 3 只,洋葱半只( Vidalia Onion ),植物油, 盐,黑胡椒粉适量。
做法:土豆洗净削皮,洋葱去皮,用擦丝器( grater )擦成丝后搅拌在一起。
用纸巾( paper towel )裹住土豆洋葱丝吸干其中之水份,直到纸巾不会湿透。
植物油入不沾底锅,加热后倒入土豆洋葱丝,用铲子铺平成饼状,中火煎炸,约 8 分钟左右,底面变金黄时翻面,洒上盐和黑胡椒粉。
另一面再煎 8 分钟左右, Hash Browns 诞生。可爱可乐又可口。
最后来一张全家福。