葡萄牙美食大揭秘(五)- 滴着海水的海鲜大餐
千万不要以为葡萄牙只有Bacalhau(八克老),葡萄牙的海鲜真的是海鲜,鲜到滴着海水。
世界著名法餐厨神Anthony Bourdain推荐里斯本的海鲜馆子Ramiro。这家店可是门庭若市,一位难求的原因是不能预约,采取先到先食制度。
俺们小分队就和全世界慕名而去的吃货们一起,排大队,先拿号,再等吃。门口说是等一个半小时,但怎么也要2小时才能吃到嘴里。
帝王蟹,螺,蛤蜊,深水粉红虾,和超大虎皮虾。
嗯,狂吃一顿后,很客观的点评一下,海鲜-货不错,够鲜。调料可口,火候恰到好处,但是,并没有达到厨神Anthony给我们预期的惊艳。最后总结原因,就是稍稍咸了一丁点儿,把海鲜本身的甜鲜给盖住了。
说到海鲜,就不能不提葡萄牙的烤鱼,烤各种本地滴着海水的鲜鱼是葡萄牙烤鱼的特色和一绝。
没有过多的调料,就明火一烤,橄榄油,海盐少许(甚至没有),几滴柠檬汁,味道鲜美极了,好吃到词穷。
顺便推荐一家好吃的烤鱼馆子,在里斯本大约开车2小时以外的Nazare. 这家名为Casa Maria do Mar的小馆好吃的逆天了。
原以为吃了厨神Anthony 介绍的馆子就算吃到顶级的海鲜了。哪知里斯本真是卧虎藏龙,小分队摸到Trip Advisor吃货们评比排名第一的海鲜馆子25。
这个馆子才离谱,不但坐落在小巷里的居民楼里,而且小的人挨着人坐也顶多坐30人。
人们都站在门外等,等,等...我们从晚上8:30等到夜里11点才进去,中间几次我都要放弃,心想这能好吃到哪里去?!
但是,菜一上,第一口,小分队成员几乎是异口同声说,等的值,下次可以省略Anthony 推荐的那家馆子Ramiro, 下飞机拉着行李直奔这里。
什么叫海鲜的鲜,只有这家才有资格来诠释。
未完待续。。。
继续葡萄牙美景分享
世界冲浪爱好者挑战的天堂-Nazare
Nazare是世界最高浪的地方,世界诸多冲浪达人全来这里挑战。
这里也是著名的度假村,整个村儿被漫天的浪气充满,是一种很干净的梦幻。
对于吃货来说,这里是吃海鲜及当日鲜鱼的好地方,每个来了的人一定是要美餐一顿的。
超鲜,超好吃,超便宜。