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自留地最后一茬韭菜,做个滑软香醇的老陕蒸菜卷

自留地最后一茬韭菜,做个滑软香醇的老陕蒸菜卷

博客

今年家里自留地的韭菜没有往年好,这还不到九月,就是最后一茬了。

前两天给大家做了蒸饺,今天就用这韭菜做个好吃的蒸菜卷。

我个人是很喜欢烫面的,一是省事,不用发面。二是,烫面的口感好,细腻润滑,而且皮儿可以擀的超薄,适合以吃馅儿为主的面食。

烫面韭菜鸡蛋蒸菜卷,虽然馅儿和韭菜盒子一样,但是口感非常不一样,滑软细腻,韭菜的味道更加醇香厚重。

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来源: 文学城-天婴
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