找个名厨做亲戚吧！

最近，在看《什刹海》这部电视剧，很喜欢，特别是这部剧里的各种美食，让我觉得自己这辈子的遗憾，忒多忒多了。那么多名菜，从来都没有尝过，也没有见过。

前几年回国，亲友带我去吃过接近万元的大餐，也没有这些名菜呀，真是太遗憾了。

想想这辈子，如果有一个做名厨的亲戚，这些美味大餐，就有希望吃到了，但是想学到那些手艺，估计还不行，那得做人家的干儿子，这个我做不成，性别坚决不能改哦！

那怎么办呢，就只有等运气降临了 。

能和厨子做朋友的好处，其实我小时候就深有体会了。

一是我姨妈认识一位大厨。那个时候吃肉还要凭票供应，她一会儿有人送鸡，一会有人送鸭，后来请我们全家去吃饭店，还吃到了香喷喷的粉蒸肉。当时只有五六岁的我，至今记得粉蒸肉被端出来的样子，那种香味，那种令所有人热血沸腾的瞬间，深深刻在我脑子里了。

那个年月，大块吃肉是最高级别的奢侈，何况是在饭店里，但是我记得，当时大人好像是说，价格比吃一桌普通的菜还要便宜呢！

认识大厨，多好啊！

父亲也和他们单位食堂的一位面点师傅是朋友，结果，我十二岁那年，就吃到了一块裱着花儿的生日蛋糕，那个时候，外面很难买到这样的蛋糕，只有那种切成长方形的奶油蛋糕卖，我还记得好像是二角五分钱一块，我和发小琢磨很久，都舍不得，还是花了一角钱吃烤山芋。

当时看到那么漂亮的生日蛋糕，简直和做梦差不多了。那个生日蛋糕就是那位面点师傅送给父亲给女儿过生日的，当时食堂也没有这种蛋糕卖，只有烘烤的一块块普通蛋糕卖，我当时看到蛋糕上的花色图案，心里美滋滋了大半年，这也是一生难忘的事儿。

认识厨房大师傅的优越性又一次体现出来了 。

后来我也认识过在食堂里工作过的老人，来加拿大带孙子，我也沾到光了，吃到很多次饭店里吃不到的美味，可惜，那个孙子长大了，老人回国养老了，我又吃不到好东西了，只好吃自己做的家常菜，看着什刹海里的美食，一路感慨，要找个名厨做亲戚 。

只做了亲戚还不够，最好，和我住在一个区。只住在一个区也不够，最好住一条街，只住在一条街上也不够，最好就住在隔壁，住在隔壁也不够，最好两家的院子开一扇门，这样有什么好吃的，可以及时分享到，我有什么好花，也可以及时地送出去！

在这个美好愿望没有实现以前，我只能自己琢磨两个小菜，聊以度日了 。

这个是我自己做得四喜烤麸，烤麸是超市里买的干烤麸，自己泡软。香菇，木耳和黄花菜，泡发，花生米煮熟。

然后将三种泡好的食材下油锅炒熟调味，烤麸单独在油里炒一炒，然后放到香菇木耳一起卤煮，花生米也同时放入，汤汁浓稠了，就好了，味道棒棒的，就是做的很辛苦，难怪什刹海里说，做厨师是“勤行”！

其实养花也是勤行，一点儿也不能偷懒，偷懒了，人家就不开花。我一下子爱上两种勤行，我真是够忙的了！

视频里的蝴蝶兰是一棵三唇的蝴蝶兰，十分奇特。赏花，是件轻松的事情，祝朋友们赏花快乐！