水果真是越做越烂了# Apple - 家有苹果
R*D
1 楼
某日也不知道为啥突然很想吃小时候吃过的那种蛋卷,我问LD小时候他有没有吃过那种
自己拿鸡蛋还有面粉让人家给加工的蛋卷,他竟然说没有,不完整啊不完整,于是,自
己整了这个带点怀旧味道的小食。也好简单,看了方子人家用的是黄油,出于健康的考
虑,我用了橄榄油,事实证明还是黄油的香味浓一些,方子是这样的:鸡蛋3个,低筋
面粉100克,橄榄油50ml,糖4大勺,芝麻适量。混合均匀以后,用一个平底锅,像烙饼一样一张一张的烙好,尽量做的比较薄,然后,用筷子夹起趁热卷起就好了。开始的时候我做的比
较薄,卷起凉凉以后是脆的,后面有点偷懒了做的比较厚了就不那么松脆的,但是呢,LD反而喜欢那
种蛋饼的感觉。。。
自己拿鸡蛋还有面粉让人家给加工的蛋卷,他竟然说没有,不完整啊不完整,于是,自
己整了这个带点怀旧味道的小食。也好简单,看了方子人家用的是黄油,出于健康的考
虑,我用了橄榄油,事实证明还是黄油的香味浓一些,方子是这样的:鸡蛋3个,低筋
面粉100克,橄榄油50ml,糖4大勺,芝麻适量。混合均匀以后,用一个平底锅,像烙饼一样一张一张的烙好,尽量做的比较薄,然后,用筷子夹起趁热卷起就好了。开始的时候我做的比
较薄,卷起凉凉以后是脆的,后面有点偷懒了做的比较厚了就不那么松脆的,但是呢,LD反而喜欢那
种蛋饼的感觉。。。