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1 楼
产出投入比很高的菜,久闻其名就一直没尝试。做起来很简单,吃起来
又很好吃,发懒的时候就适合做这个,有点耗时,但不耗力气。
材料:小排一盘(估计一斤多点),料酒:米醋:白糖:生抽:水,
比例1(tbsp):2:3:4:5,调成一碗汁。就这么些,如果喜欢颜色深
口味重的,可以用1/2tbsp的老抽换其中1tbsp的生抽,我这图片
里是换过的,黑了点……
做法:小排洗净沥干,很少量的油先炒断生变色,然后把配料一次全倒
进去,应该正好没过排骨。拌匀,转小火加盖焖煮45分钟,大火
收汁起锅,加不加芝麻就随意了。适合带饭族,非常下饭。
又很好吃,发懒的时候就适合做这个,有点耗时,但不耗力气。
材料:小排一盘(估计一斤多点),料酒:米醋:白糖:生抽:水,
比例1(tbsp):2:3:4:5,调成一碗汁。就这么些,如果喜欢颜色深
口味重的,可以用1/2tbsp的老抽换其中1tbsp的生抽,我这图片
里是换过的,黑了点……
做法:小排洗净沥干,很少量的油先炒断生变色,然后把配料一次全倒
进去,应该正好没过排骨。拌匀,转小火加盖焖煮45分钟,大火
收汁起锅,加不加芝麻就随意了。适合带饭族,非常下饭。