NIBS今年的PI候选人# Biology - 生物学
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1 楼
咖喱饭，娃自己吃了这么大一盘
做法：
golden curry mix一盒，按照包装上的指示来就行了，中国店日本店韩国点都有卖这个的，甚至
沃尔玛的亚洲食品区也有，就是包装小，只有mild的。我都买hot的。4块钱一盒，足够煮两大锅吃8
顿的。
这种日本式的咖喱一点都不辣的，放心给娃吃吧。
我放了一磅鸡里脊，一个洋葱，几根胡萝卜，两个土豆。这些东西炒一炒，加水炖个10来分钟然后就
关火把咖喱块掰开丢进去搅匀就行了。
丢了咖喱块之后千万别再煮了，这东西一煮就粘锅。水稍微多放一点，宁可稀了也别稠，稠了拌不开
今天熬的辣椒酱
昨天在中国店看到一筐红辣椒，赶快买了一大包回来。小时候辣椒酱拌米饭吃都吃得欢，现在老了，
不敢那么彪悍的吃了，当个调料或者小菜也不错。外加俺娃不吃辣，所以很多菜我想要吃辣的都只能
给我碗里放点辣椒。
——————————————————————————————————
我小姑给我的：
辣椒酱配方
红辣椒5斤、洗净去仔、剁碎。
豆瓣酱一斤、食醋一斤、盐四俩、糖四俩、味精二俩、。
大葱两根,生姜一俩,大蒜五头,食油一斤烧开,将葱末、蒜末、姜末炝香。
将以上佐料和辣椒放入锅中进行熬制。熬成糊状。后加芝麻一俩，花生二俩，花椒一小把炒香捣碎拌
匀即可。
凉晾后装瓶即可。如果想吃海鲜味可加入小虾仁半斤。
如果想吃肉香味可加肉丁半斤或一斤。
———————————————————————————————————
我没有放味精、肉、虾仁、花生、花椒。
肉类我觉得不宜长期保存，花生我曾经放过一次，刚做好的时候挺好吃的，时间长了有股哈喇味，所
以这次就没放。花椒没放是因为LD不吃花椒。
豌豆尖蛋汤
旁边那个小盘子就是辣椒酱，我觉得很好吃
做法：
golden curry mix一盒，按照包装上的指示来就行了，中国店日本店韩国点都有卖这个的，甚至
沃尔玛的亚洲食品区也有，就是包装小，只有mild的。我都买hot的。4块钱一盒，足够煮两大锅吃8
顿的。
这种日本式的咖喱一点都不辣的，放心给娃吃吧。
我放了一磅鸡里脊，一个洋葱，几根胡萝卜，两个土豆。这些东西炒一炒，加水炖个10来分钟然后就
关火把咖喱块掰开丢进去搅匀就行了。
丢了咖喱块之后千万别再煮了，这东西一煮就粘锅。水稍微多放一点，宁可稀了也别稠，稠了拌不开
今天熬的辣椒酱
昨天在中国店看到一筐红辣椒，赶快买了一大包回来。小时候辣椒酱拌米饭吃都吃得欢，现在老了，
不敢那么彪悍的吃了，当个调料或者小菜也不错。外加俺娃不吃辣，所以很多菜我想要吃辣的都只能
给我碗里放点辣椒。
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我小姑给我的：
辣椒酱配方
红辣椒5斤、洗净去仔、剁碎。
豆瓣酱一斤、食醋一斤、盐四俩、糖四俩、味精二俩、。
大葱两根,生姜一俩,大蒜五头,食油一斤烧开,将葱末、蒜末、姜末炝香。
将以上佐料和辣椒放入锅中进行熬制。熬成糊状。后加芝麻一俩，花生二俩，花椒一小把炒香捣碎拌
匀即可。
凉晾后装瓶即可。如果想吃海鲜味可加入小虾仁半斤。
如果想吃肉香味可加肉丁半斤或一斤。
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我没有放味精、肉、虾仁、花生、花椒。
肉类我觉得不宜长期保存，花生我曾经放过一次，刚做好的时候挺好吃的，时间长了有股哈喇味，所
以这次就没放。花椒没放是因为LD不吃花椒。
豌豆尖蛋汤
旁边那个小盘子就是辣椒酱，我觉得很好吃
