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能帮我下载这篇连接的文章吗？谢谢

能帮我下载这篇连接的文章吗？谢谢# Biology - 生物学

a*h2012-09-25 07:09

1 楼

终于能发帖了，可找到组织了，在美国光买原料和工具的问题都愁死我了，希望以后在
这里和大家多交流，共同制作美食，享受生活。
先问个cream cheese的问题，我想做轻乳酪蛋糕，上周在超市买了一罐cream cheese，
买完我就觉得不对劲，不知道这是不是做轻乳酪用的，首先它没有冷藏，常温保存的，
而且下面写的是“artificially flavored frosting”, 后面的配料表里面也没有出现
奶或者奶制品，我觉得是植物氢化油制品。请大家帮忙鉴定指导一下，做轻乳酪要买什
么样的cream cheese？

b*y2012-09-25 07:09

2 楼

http://www.landesbioscience.com/journals/rnabiology/article/188
发信给我到
站内信箱或者
d********[email protected] 多谢。

k*d2012-09-25 07:09

3 楼

哈，昨天刚做了轻乳酪蛋糕，yummy！
我买的是最常见的Philly brick cream cheese, original
http://www.kraftbrands.com/philly/products/Pages/philadelphia-b
室温下软化，一块正好做一个。
cream cheese应该都要在-4 C开放式冷柜保存吧。和butter什么的在一起。
常温的那种能不能替代我不清楚，但多半不太健康。

【在 a****h 的大作中提到】

: 终于能发帖了，可找到组织了，在美国光买原料和工具的问题都愁死我了，希望以后在
: 这里和大家多交流，共同制作美食，享受生活。
: 先问个cream cheese的问题，我想做轻乳酪蛋糕，上周在超市买了一罐cream cheese，
: 买完我就觉得不对劲，不知道这是不是做轻乳酪用的，首先它没有冷藏，常温保存的，
: 而且下面写的是“artificially flavored frosting”, 后面的配料表里面也没有出现
: 奶或者奶制品，我觉得是植物氢化油制品。请大家帮忙鉴定指导一下，做轻乳酪要买什
: 么样的cream cheese？

s*o2012-09-25 07:09

4 楼

paper sent

【在 b*****y 的大作中提到】

: http://www.landesbioscience.com/journals/rnabiology/article/188
: 发信给我到
: 站内信箱或者
: d********[email protected] 多谢。

R*s2012-09-25 07:09

5 楼

嗯，氢化油最不健康了，cream cheese好像是硬的，纸包装的，
一块一块的...

【在 k*********d 的大作中提到】

: 哈，昨天刚做了轻乳酪蛋糕，yummy！
: 我买的是最常见的Philly brick cream cheese, original
: http://www.kraftbrands.com/philly/products/Pages/philadelphia-b
: 室温下软化，一块正好做一个。
: cream cheese应该都要在-4 C开放式冷柜保存吧。和butter什么的在一起。
: 常温的那种能不能替代我不清楚，但多半不太健康。

a*h2012-09-25 07:09

6 楼

太感谢了，今天去超市找找这种

【在 k*********d 的大作中提到】

a*h2012-09-25 07:09

7 楼

嗯，就是觉得不健康，想把这罐直接进垃圾桶了

【在 R*****s 的大作中提到】

: 嗯，氢化油最不健康了，cream cheese好像是硬的，纸包装的，
: 一块一块的...