请教一下用过sodium borohydride的同学 - 未名空间MITBBS历史存档

请教一下用过sodium borohydride的同学# Biology - 生物学

s*n2012-10-22 07:10

1 楼

这篇可能有点儿文不对题了，哈哈
因为实际上是想说说戚风卷和小山卷的区别。前两天做了传说中的小山卷~填的呢，还
是鲜奶油馅儿，倒鲜奶油的时候在想心事，一不留神给倒多了，一狠心全抹上了，发现
厚得勉强才能卷成一圈儿，看相实在不咋滴，就木有照相。。。。
咋办涅。。。贴一张葡式蛋挞凑数罢，哇哈哈哈，大家表打我。
然后来说说这个传统中的小山卷，跟戚风主要区别，一个是蛋黄的分量多了一些，然后
就是搅拌好的面糊里面放入融化的牛奶黄油，出来的蛋糕综合了戚风和海绵蛋糕的优点
，非常Q弹，口感很好。也因为如此，即使放凉了卷也不会断，超适合做蛋糕卷的。虽
然看起来组织不如戚风那么细腻，但是吃起来却一样湿润，甚至更加绵密的感觉，反正
跟戚风口味不是很一样，我这个吃货当然是两种都喜欢啦，呵呵~~说了半天是不是跟没
说一样？好奇宝宝的话，自己尝试一下罢，呵呵。。。。
做法妍色的博客里有很具体的图片，俺就不贴了。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a701017uav.html
图片里的是以前做的蓝莓戚风蛋糕卷，奶油还是少涂点卷出来比较好看。。。
最后说说这个葡式蛋挞，n年前刚开始学烘焙的时候挑战过千层酥皮，完败。。。当时
，一不知道找好用的方子，对着一篇言辞含糊的方子自己瞎琢磨，基本木有什么经验的
俺怎么可能琢磨出来呢？！结果当然是惨不忍睹的，浪费了不少面粉和黄油。。。。很
不幸地，还留下了心理障碍。。。
你说这人罢，真是缺啥想啥，越不会做，看见酥皮的点心就越想念。于是鼓起勇气又挑
战一次，发现。。。好像也木有那么难。。。多撒干粉，手法轻柔一些，多冷藏松弛面
团，结果还是很不错滴~酥起得很好~剩余的边角料切成条，直接烤成饼干条儿也很好吃
~hoho！然后呢，解了馋虫，当然就不怎么惦记了。。。。
做法主要是参考君之的
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html

b*42012-10-22 07:10

2 楼

买了3年off lease的hp zr24w，今天到了一看灯管一点没老化，用spyder calibrate后
看不出啥变化，而且亮度调到0%还是感觉有点亮，关键价格实惠，一个字，值！

l*r2012-10-22 07:10

3 楼

then go to MS store to change it to an windows phone
http://slickdeals.net/permadeal/71596/tmobile-tmobile-samsung-d

m*y2012-10-22 07:10

4 楼

最近要做glutaraldehyde fixation，看protocol里面要用sodium borohydride来
quench
买的是sigma的固体tablet，看msds发现似乎和水反应很剧烈
不知道大家是用乙醇来溶解还是用水溶解
如果是用水，要不要加很多NaOH，另外高浓度的溶液能不能冻起来保存？
谢谢！

b*t2012-10-22 07:10

5 楼

...发了包子才发现好大一篇奏是没有方子。。。
情何以堪

【在 s**n 的大作中提到】

: 这篇可能有点儿文不对题了，哈哈
: 因为实际上是想说说戚风卷和小山卷的区别。前两天做了传说中的小山卷~填的呢，还
: 是鲜奶油馅儿，倒鲜奶油的时候在想心事，一不留神给倒多了，一狠心全抹上了，发现
: 厚得勉强才能卷成一圈儿，看相实在不咋滴，就木有照相。。。。
: 咋办涅。。。贴一张葡式蛋挞凑数罢，哇哈哈哈，大家表打我。
: 然后来说说这个传统中的小山卷，跟戚风主要区别，一个是蛋黄的分量多了一些，然后
: 就是搅拌好的面糊里面放入融化的牛奶黄油，出来的蛋糕综合了戚风和海绵蛋糕的优点
: ，非常Q弹，口感很好。也因为如此，即使放凉了卷也不会断，超适合做蛋糕卷的。虽
: 然看起来组织不如戚风那么细腻，但是吃起来却一样湿润，甚至更加绵密的感觉，反正
: 跟戚风口味不是很一样，我这个吃货当然是两种都喜欢啦，呵呵~~说了半天是不是跟没

g*t2012-10-22 07:10

6 楼

经典吊死贴

l*r2012-10-22 07:10

7 楼

or maybe I should buy it now and return it to MS when redeem my rain check,
they didn't take any information of my phone(IMEI) just a name, if I know
there is a deal like this, I would defintely tell them I have this phone
instead of my real phone, they didn't verify anyway.

s*y2012-10-22 07:10

8 楼

要用水来溶解，不要加NaOH，
先在烧杯里加足量的水，然后把称好的sodium borohydride，用塑料勺子或者
木勺一点一点的往水里加，同时开动stiring bar 慢慢搅拌。
我不知道别人怎么做，但是我是把母液冻起来的保存的。

【在 m*******y 的大作中提到】

: 最近要做glutaraldehyde fixation，看protocol里面要用sodium borohydride来
: quench
: 买的是sigma的固体tablet，看msds发现似乎和水反应很剧烈
: 不知道大家是用乙醇来溶解还是用水溶解
: 如果是用水，要不要加很多NaOH，另外高浓度的溶液能不能冻起来保存？
: 谢谢！

b*t2012-10-22 07:10

9 楼

薯条娘我也去做蛋糕卷去了

【在 s**n 的大作中提到】

: 这篇可能有点儿文不对题了，哈哈
: 因为实际上是想说说戚风卷和小山卷的区别。前两天做了传说中的小山卷~填的呢，还
: 是鲜奶油馅儿，倒鲜奶油的时候在想心事，一不留神给倒多了，一狠心全抹上了，发现
: 厚得勉强才能卷成一圈儿，看相实在不咋滴，就木有照相。。。。
: 咋办涅。。。贴一张葡式蛋挞凑数罢，哇哈哈哈，大家表打我。
: 然后来说说这个传统中的小山卷，跟戚风主要区别，一个是蛋黄的分量多了一些，然后
: 就是搅拌好的面糊里面放入融化的牛奶黄油，出来的蛋糕综合了戚风和海绵蛋糕的优点
: ，非常Q弹，口感很好。也因为如此，即使放凉了卷也不会断，超适合做蛋糕卷的。虽
: 然看起来组织不如戚风那么细腻，但是吃起来却一样湿润，甚至更加绵密的感觉，反正
: 跟戚风口味不是很一样，我这个吃货当然是两种都喜欢啦，呵呵~~说了半天是不是跟没

b*42012-10-22 07:10

10 楼

你是hard版的高富帅呗

【在 g*******t 的大作中提到】

: 经典吊死贴

r*t2012-10-22 07:10

11 楼

很会占小便宜阿，女生吧？

,

【在 l*****r 的大作中提到】

: or maybe I should buy it now and return it to MS when redeem my rain check,
: they didn't take any information of my phone(IMEI) just a name, if I know
: there is a deal like this, I would defintely tell them I have this phone
: instead of my real phone, they didn't verify anyway.

p*h2012-10-22 07:10

12 楼

The gas is H2. Proton (H+) reacts with hydride (H-) in NaBH4, giving H2 gas.
If alkaline pH is not a problem for your applications, less NaBH4 would be
consumed in an alkaline buffer. Nevertheless, NaBH4 is usually in such an
excess that the side reaction with water will not affect your experiment.

【在 m*******y 的大作中提到】

: 最近要做glutaraldehyde fixation，看protocol里面要用sodium borohydride来
: quench
: 买的是sigma的固体tablet，看msds发现似乎和水反应很剧烈
: 不知道大家是用乙醇来溶解还是用水溶解
: 如果是用水，要不要加很多NaOH，另外高浓度的溶液能不能冻起来保存？
: 谢谢！

s*n2012-10-22 07:10

13 楼

我补上链接了，sorry。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】

: ...发了包子才发现好大一篇奏是没有方子。。。
: 情何以堪

t*t2012-10-22 07:10

14 楼

HP也出专业显示器了？

【在 b****4 的大作中提到】

: 买了3年off lease的hp zr24w，今天到了一看灯管一点没老化，用spyder calibrate后
: 看不出啥变化，而且亮度调到0%还是感觉有点亮，关键价格实惠，一个字，值！

l*r2012-10-22 07:10

15 楼

okay, I have to change my icon picture now, from time to time always have
people thought to be a girl.
well, I just feel not fair, I saw lots of people with crappier phones than
me yesterday
mine was a Mytouch 4G. paid $300 from CL about 14 month ago.

【在 r****t 的大作中提到】

: 很会占小便宜阿，女生吧？
:
: ,

l*12012-10-22 07:10

16 楼

楼主做STORM 吗?
0.1% sodium borohydride in PBS (pH 8.0)
NB: ice-cold PBS bufffer plus stiring bar then add weight NaBH4 little
by little
web link:
HTTP//www.cyto.purdue.edu/archive/flowcyt/research/cytotech/apopto/data/
capri1.htm
or NIKON STORM protocol:
>Immediately before use prepare 0.1% NaBH4 in PBS
>HTTPS //nic.med.harvard.edu/sites/nic.med.harvard.edu/files/user_files/N-
STORM%20SAMPLE%20PREP.pdf

R*w2012-10-22 07:10

17 楼

哇塞,这蛋挞的褶子真好看!!!

e*o2012-10-22 07:10

18 楼

好像只有eizo和nec算专业显示器。

【在 t**t 的大作中提到】

: HP也出专业显示器了？

p*y2012-10-22 07:10

19 楼

占小便宜跟性别有什么关系？

【在 r****t 的大作中提到】

: 很会占小便宜阿，女生吧？
:
: ,

m*y2012-10-22 07:10

20 楼

谢谢楼上各位
我是在做STORM，不过很多人也用这个看细胞骨架啊，你怎么猜得这么准？

【在 l**********1 的大作中提到】

: 楼主做STORM 吗?
: 0.1% sodium borohydride in PBS (pH 8.0)
: NB: ice-cold PBS bufffer plus stiring bar then add weight NaBH4 little
: by little
: web link:
: HTTP//www.cyto.purdue.edu/archive/flowcyt/research/cytotech/apopto/data/
: capri1.htm
: or NIKON STORM protocol:
: >Immediately before use prepare 0.1% NaBH4 in PBS
: >HTTPS //nic.med.harvard.edu/sites/nic.med.harvard.edu/files/user_files/N-

s*n2012-10-22 07:10

21 楼

模子就那样。。。洗起来很崩溃。。。

【在 R*******w 的大作中提到】

: 哇塞,这蛋挞的褶子真好看!!!

t*t2012-10-22 07:10

22 楼

我也是这么认为的。
不过，现在不少人的观点是，所谓专业显示器不过是些噱头而已。

【在 e**o 的大作中提到】

: 好像只有eizo和nec算专业显示器。

p*y2012-10-22 07:10

23 楼

占小便宜跟性别有什么关系？

【在 r****t 的大作中提到】

: 很会占小便宜阿，女生吧？
:
: ,

j*g2012-10-22 07:10

24 楼

Use water and it will look like soda.
I would prepare fresh solution every time since it was suggested by the the
protocol that I followed for my immuno-EM.

【在 m*******y 的大作中提到】

: 最近要做glutaraldehyde fixation，看protocol里面要用sodium borohydride来
: quench
: 买的是sigma的固体tablet，看msds发现似乎和水反应很剧烈
: 不知道大家是用乙醇来溶解还是用水溶解
: 如果是用水，要不要加很多NaOH，另外高浓度的溶液能不能冻起来保存？
: 谢谢！

p*12012-10-22 07:10

25 楼

直接去店里买酥皮的飘过

【在 s**n 的大作中提到】

: 这篇可能有点儿文不对题了，哈哈
: 因为实际上是想说说戚风卷和小山卷的区别。前两天做了传说中的小山卷~填的呢，还
: 是鲜奶油馅儿，倒鲜奶油的时候在想心事，一不留神给倒多了，一狠心全抹上了，发现
: 厚得勉强才能卷成一圈儿，看相实在不咋滴，就木有照相。。。。
: 咋办涅。。。贴一张葡式蛋挞凑数罢，哇哈哈哈，大家表打我。
: 然后来说说这个传统中的小山卷，跟戚风主要区别，一个是蛋黄的分量多了一些，然后
: 就是搅拌好的面糊里面放入融化的牛奶黄油，出来的蛋糕综合了戚风和海绵蛋糕的优点
: ，非常Q弹，口感很好。也因为如此，即使放凉了卷也不会断，超适合做蛋糕卷的。虽
: 然看起来组织不如戚风那么细腻，但是吃起来却一样湿润，甚至更加绵密的感觉，反正
: 跟戚风口味不是很一样，我这个吃货当然是两种都喜欢啦，呵呵~~说了半天是不是跟没

e*o2012-10-22 07:10

26 楼

严格来说nec都算不上。毕竟和eizo一比差距很明显。
对一般人，非专业人士来说专业显示器的确是噱头，太浪费钱了。
不过非PWM的显示器倒是很实用，但也是EIZO的多。

【在 t**t 的大作中提到】

: 我也是这么认为的。
: 不过，现在不少人的观点是，所谓专业显示器不过是些噱头而已。

F*l2012-10-22 07:10

27 楼

unfair? you can choose not to exchange.

【在 l*****r 的大作中提到】

: okay, I have to change my icon picture now, from time to time always have
: people thought to be a girl.
: well, I just feel not fair, I saw lots of people with crappier phones than
: me yesterday
: mine was a Mytouch 4G. paid $300 from CL about 14 month ago.

a*q2012-10-22 07:10

28 楼

最简单的方法：
买Sigma那种特小颗粒的，从瓶子里面挑一粒sodium borohydride，大概就是1毫克，放
到1.5毫升tube里面，加1mL PBS，vortex几秒钟，马上用就是了。

R*s2012-10-22 07:10

29 楼

直接去店里买蛋挞的流流口水飘过..

【在 p****1 的大作中提到】

: 直接去店里买酥皮的飘过

a*e2012-10-22 07:10

30 楼

$100?

【在 b****4 的大作中提到】

: 买了3年off lease的hp zr24w，今天到了一看灯管一点没老化，用spyder calibrate后
: 看不出啥变化，而且亮度调到0%还是感觉有点亮，关键价格实惠，一个字，值！

w*62012-10-22 07:10

31 楼

you can borrow your friends' phone for that purpose and buy it from online

,

【在 l*****r 的大作中提到】

: or maybe I should buy it now and return it to MS when redeem my rain check,
: they didn't take any information of my phone(IMEI) just a name, if I know
: there is a deal like this, I would defintely tell them I have this phone
: instead of my real phone, they didn't verify anyway.