大家遇到这种情况吗?# Biology - 生物学
D*S
1 楼
今天刚买来的,西班牙的产品,号称有机.Extra Virgin,冷榨.
我喜欢尝试不同生产商的橄榄油,但是通常都会是extra virgin种类的,因为只用来生
吃.每次买来,一定要先空口尝一下.通常在淡淡的甜香里面会有一丝的苦涩.今天这
瓶,初入舌尖,只觉得好像苦味更为明显一些,可是咽下之后,竟然感觉到明显的辛辣
感,却又不觉得是油脂变质之后的那种,瓶子上注明了明年6月过期,也未见有包装漏
油.
请问,有对橄榄油比较有研究的,这个辣味究竟是怎么回事?
我喜欢尝试不同生产商的橄榄油,但是通常都会是extra virgin种类的,因为只用来生
吃.每次买来,一定要先空口尝一下.通常在淡淡的甜香里面会有一丝的苦涩.今天这
瓶,初入舌尖,只觉得好像苦味更为明显一些,可是咽下之后,竟然感觉到明显的辛辣
感,却又不觉得是油脂变质之后的那种,瓶子上注明了明年6月过期,也未见有包装漏
油.
请问,有对橄榄油比较有研究的,这个辣味究竟是怎么回事?