这个生成硫酯键的反应可行吗？谢谢了。 - 未名空间MITBBS历史存档

这个生成硫酯键的反应可行吗？谢谢了。# Chemistry - 化学

z*t2011-10-26 07:10

1 楼

在中国店买了4袋大枣。包装袋上号称通过HACCP食品安全认证， ISO9001认证，中德
合资公司出品。
买回来才发现包装袋背面Ingredients栏贴了个小纸条，sodium bisulfite
查了一下：
In the 1980s, sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and
vegetables in the United States following the deaths of 13 people who
unknowingly consumed produce treated with excessive amounts of the substance
.[10] by Wiki
http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bisulfite
叹口气，不知道以后在中国店还能买什么

d*n2011-10-26 07:10

2 楼

发现我现在好像弹不下几个完整的曲子。。。。

h*g2011-10-26 07:10

3 楼

见附件，一般大家都是用DEAD/Ph3P合成这个硫酯键。不知道DCC OR EDCI/DMAP可行？
谢谢了。

q*i2011-10-26 07:10

4 楼

i felt stomach ache when i read this post,55:(

substance

【在 z***t 的大作中提到】

: 在中国店买了4袋大枣。包装袋上号称通过HACCP食品安全认证， ISO9001认证，中德
: 合资公司出品。
: 买回来才发现包装袋背面Ingredients栏贴了个小纸条，sodium bisulfite
: 查了一下：
: In the 1980s, sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and
: vegetables in the United States following the deaths of 13 people who
: unknowingly consumed produce treated with excessive amounts of the substance
: .[10] by Wiki
: http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bisulfite
: 叹口气，不知道以后在中国店还能买什么

r*n2011-10-26 07:10

5 楼

好听，轮指看得眼花缭乱。弹琵琶是不是也要用到同样技术？

【在 d********n 的大作中提到】

: 发现我现在好像弹不下几个完整的曲子。。。。

s*h2011-10-26 07:10

6 楼

我封你为飞饼第二。。。

【在 h******g 的大作中提到】

: 见附件，一般大家都是用DEAD/Ph3P合成这个硫酯键。不知道DCC OR EDCI/DMAP可行？
: 谢谢了。

c*k2011-10-26 07:10

7 楼

谢谢。得回去查查

substance

【在 z***t 的大作中提到】

: 在中国店买了4袋大枣。包装袋上号称通过HACCP食品安全认证， ISO9001认证，中德
: 合资公司出品。
: 买回来才发现包装袋背面Ingredients栏贴了个小纸条，sodium bisulfite
: 查了一下：
: In the 1980s, sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and
: vegetables in the United States following the deaths of 13 people who
: unknowingly consumed produce treated with excessive amounts of the substance
: .[10] by Wiki
: http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bisulfite
: 叹口气，不知道以后在中国店还能买什么

i*a2011-10-26 07:10

8 楼

同楼上，赞琵琶~！本来以为会唱~

【在 d********n 的大作中提到】

: 发现我现在好像弹不下几个完整的曲子。。。。

h*g2011-10-26 07:10

9 楼

是不是不可行啊？按照EDCI/DMAP coupling的机理，应该是醇提供氧的。但是看到有
地方写硫酯键一般用DCC合成，所以想问一下。DEAD/Ph3P方法，最后产物中的Ph3P=O太
难除了。谢谢了。

【在 s*******h 的大作中提到】

: 我封你为飞饼第二。。。

c*k2011-10-26 07:10

10 楼

ft.金狮牌的去核鸡心枣用的是 sulphites，写的是86年也被禁的。

substance

【在 z***t 的大作中提到】

: 在中国店买了4袋大枣。包装袋上号称通过HACCP食品安全认证， ISO9001认证，中德
: 合资公司出品。
: 买回来才发现包装袋背面Ingredients栏贴了个小纸条，sodium bisulfite
: 查了一下：
: In the 1980s, sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and
: vegetables in the United States following the deaths of 13 people who
: unknowingly consumed produce treated with excessive amounts of the substance
: .[10] by Wiki
: http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bisulfite
: 叹口气，不知道以后在中国店还能买什么

d*n2011-10-26 07:10

11 楼

快忘光了。。。。指甲现在不够长轮的有点生涩。。。这两天练练争取奔个完整的。。
。。

【在 r**********n 的大作中提到】

: 好听，轮指看得眼花缭乱。弹琵琶是不是也要用到同样技术？

s*h2011-10-26 07:10

12 楼

为啥这么傻啊。。上丁基溴，直接干啊。。。

【在 h******g 的大作中提到】

: 是不是不可行啊？按照EDCI/DMAP coupling的机理，应该是醇提供氧的。但是看到有
: 地方写硫酯键一般用DCC合成，所以想问一下。DEAD/Ph3P方法，最后产物中的Ph3P=O太
: 难除了。谢谢了。

g*y2011-10-26 07:10

13 楼

美国果脯也用亚硫酸盐做还原剂防腐剂的。
我从前不知道，后来在一个organic food store看到卖一种棕色的杏脯，觉得很好奇，
回过头来比较我们经常见的那种金黄色的杏脯，才发现后者是用亚硫酸处理
过的。不信你去美国店看，很多颜色鲜艳得可疑地果脯都是用亚硫酸／盐处理过的，
不然都长得黑不溜秋的，因为水果里含大量过氧化氢酶，在制备时都释放出来了。
你去wiki 查下 Sulfur dioxide，这个在防腐上跟sodium bisulfite是equivalent.
http://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_dioxide
你引用的那句wiki的话有误导作用
“sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and vegetables”
不是指美国完全禁止用sodium bisulfite,而是禁止用在新鲜水果蔬菜上，
显然用在罐头水果，果脯上，酿酒上还是可以的。
我通常也对中国食品卫生上的不严格要求深恶痛绝，但是这次是你冤枉人家了！

substance

【在 z***t 的大作中提到】

: 在中国店买了4袋大枣。包装袋上号称通过HACCP食品安全认证， ISO9001认证，中德
: 合资公司出品。
: 买回来才发现包装袋背面Ingredients栏贴了个小纸条，sodium bisulfite
: 查了一下：
: In the 1980s, sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and
: vegetables in the United States following the deaths of 13 people who
: unknowingly consumed produce treated with excessive amounts of the substance
: .[10] by Wiki
: http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bisulfite
: 叹口气，不知道以后在中国店还能买什么

d*n2011-10-26 07:10

14 楼

依美人好。。。。。逆练九阴真经肿么样了。。。。

【在 i***a 的大作中提到】

: 同楼上，赞琵琶~！本来以为会唱~

T*A2011-10-26 07:10

15 楼

为啥不用羧酸和硫醇用DCC缩合。。。。

【在 h******g 的大作中提到】

: 是不是不可行啊？按照EDCI/DMAP coupling的机理，应该是醇提供氧的。但是看到有
: 地方写硫酯键一般用DCC合成，所以想问一下。DEAD/Ph3P方法，最后产物中的Ph3P=O太
: 难除了。谢谢了。

n*l2011-10-26 07:10

16 楼

多谢提醒
刚才去看了一下我以前买的大枣也有
还生吃了很多
中国店里的东西真的不能随便买了
这些进货的难道没有经过美国检疫局么？
气愤...

i*a2011-10-26 07:10

17 楼

嗯，真经逆练练肿了～
其实做过段古筝，一直没配完文字，可怜啊。但是今天看到肥爷的补奔，琉璃火未央天
，令我等愧疚汗颜，勇气大增～

【在 d********n 的大作中提到】

: 依美人好。。。。。逆练九阴真经肿么样了。。。。

h*g2011-10-26 07:10

18 楼

合成的前体就是醇。

【在 T*A 的大作中提到】

: 为啥不用羧酸和硫醇用DCC缩合。。。。

n*l2011-10-26 07:10

19 楼

那像大枣这样的算raw fruits么？（生水果？干水果？）
如果要吃的话怎么处理一下比较安全呢？
谢谢

【在 g***y 的大作中提到】

: 美国果脯也用亚硫酸盐做还原剂防腐剂的。
: 我从前不知道，后来在一个organic food store看到卖一种棕色的杏脯，觉得很好奇，
: 回过头来比较我们经常见的那种金黄色的杏脯，才发现后者是用亚硫酸处理
: 过的。不信你去美国店看，很多颜色鲜艳得可疑地果脯都是用亚硫酸／盐处理过的，
: 不然都长得黑不溜秋的，因为水果里含大量过氧化氢酶，在制备时都释放出来了。
: 你去wiki 查下 Sulfur dioxide，这个在防腐上跟sodium bisulfite是equivalent.
: http://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_dioxide
: 你引用的那句wiki的话有误导作用
: “sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and vegetables”
: 不是指美国完全禁止用sodium bisulfite,而是禁止用在新鲜水果蔬菜上，

d*n2011-10-26 07:10

20 楼

恩。。。很励志。。。。我也准备闭关练阿斯图里亚斯。。。。争取早日出关。。。。
哎。。。闭了好几次也没练成。。。。

【在 i***a 的大作中提到】

: 嗯，真经逆练练肿了～
: 其实做过段古筝，一直没配完文字，可怜啊。但是今天看到肥爷的补奔，琉璃火未央天
: ，令我等愧疚汗颜，勇气大增～

g*y2011-10-26 07:10

21 楼

大枣当然不算raw，算dried fruit 蜜枣是candied fruit
怎么处理都没啥用吧，都有少许残留，也许洗洗稍稍好点。
但是亚硫酸对人有毒么？比亚硝酸强不少吧。
一次不要大量吃吧，只好这样了。
现代社会食品很少有没处理过的，只求用低毒低剂量的，大家就算有福了。
要么为什么那么多人都转而吃organic food呢？

【在 n******l 的大作中提到】

: 那像大枣这样的算raw fruits么？（生水果？干水果？）
: 如果要吃的话怎么处理一下比较安全呢？
: 谢谢

i*a2011-10-26 07:10

22 楼

不错了，我上次摸古筝还是7月份。其实已经练到6级高山流水曲，现在不知到又倒退回
哪一阶。大家加油吧～闭关去啦

【在 d********n 的大作中提到】

: 恩。。。很励志。。。。我也准备闭关练阿斯图里亚斯。。。。争取早日出关。。。。
: 哎。。。闭了好几次也没练成。。。。

f*52011-10-26 07:10

23 楼

20多年前国内也有卖深褐色的杏脯，2块钱一斤。现在也有卖。

【在 g***y 的大作中提到】

: 美国果脯也用亚硫酸盐做还原剂防腐剂的。
: 我从前不知道，后来在一个organic food store看到卖一种棕色的杏脯，觉得很好奇，
: 回过头来比较我们经常见的那种金黄色的杏脯，才发现后者是用亚硫酸处理
: 过的。不信你去美国店看，很多颜色鲜艳得可疑地果脯都是用亚硫酸／盐处理过的，
: 不然都长得黑不溜秋的，因为水果里含大量过氧化氢酶，在制备时都释放出来了。
: 你去wiki 查下 Sulfur dioxide，这个在防腐上跟sodium bisulfite是equivalent.
: http://en.wikipedia.org/wiki/Sulfur_dioxide
: 你引用的那句wiki的话有误导作用
: “sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and vegetables”
: 不是指美国完全禁止用sodium bisulfite,而是禁止用在新鲜水果蔬菜上，

d*n2011-10-26 07:10

24 楼

恩~~~依美人和小老鼠一样都是完美主义者。。。。配的图片文字都很完美才肯交作业
。。。。。

【在 i***a 的大作中提到】

: 嗯，真经逆练练肿了～
: 其实做过段古筝，一直没配完文字，可怜啊。但是今天看到肥爷的补奔，琉璃火未央天
: ，令我等愧疚汗颜，勇气大增～

q*i2011-10-26 07:10

25 楼

Na2S易溶于水，拿水泡泡再煮。不要这么激动，美国的食物很多也有问题的，还是合法
的。

【在 n******l 的大作中提到】

: 那像大枣这样的算raw fruits么？（生水果？干水果？）
: 如果要吃的话怎么处理一下比较安全呢？
: 谢谢

L*e2011-10-26 07:10

26 楼

进来赞一下
当年我把轮指练成马蹄子之后就彻底放弃了古典

z*s2011-10-26 07:10

27 楼

我也想过，“好想你”的那种枣，没有彻底干，开袋即食的，是怎么保鲜的？一定也
有防腐剂。不知道是不是你说的这种。

substance

【在 z***t 的大作中提到】

: 在中国店买了4袋大枣。包装袋上号称通过HACCP食品安全认证， ISO9001认证，中德
: 合资公司出品。
: 买回来才发现包装袋背面Ingredients栏贴了个小纸条，sodium bisulfite
: 查了一下：
: In the 1980s, sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and
: vegetables in the United States following the deaths of 13 people who
: unknowingly consumed produce treated with excessive amounts of the substance
: .[10] by Wiki
: http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bisulfite
: 叹口气，不知道以后在中国店还能买什么

L*e2011-10-26 07:10

28 楼

一不小心成励志人物了，呼呼
不过钢琴很适合长时间练习，吉他我这钢弦按一两个小时指头就挺痛的了

【在 i***a 的大作中提到】

: 嗯，真经逆练练肿了～
: 其实做过段古筝，一直没配完文字，可怜啊。但是今天看到肥爷的补奔，琉璃火未央天
: ，令我等愧疚汗颜，勇气大增～

t*a2011-10-26 07:10

29 楼

没防腐剂的东西太少了吧，尤其是含水分的～含量高的危害大的尽量少吃不吃就是了
。酱油啊醋啊豆腐啊如果看一下成分都会郁闷一下，不过还得吃呀，只能尽量选相对
好一些的

substance

【在 z***t 的大作中提到】

: 在中国店买了4袋大枣。包装袋上号称通过HACCP食品安全认证， ISO9001认证，中德
: 合资公司出品。
: 买回来才发现包装袋背面Ingredients栏贴了个小纸条，sodium bisulfite
: 查了一下：
: In the 1980s, sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and
: vegetables in the United States following the deaths of 13 people who
: unknowingly consumed produce treated with excessive amounts of the substance
: .[10] by Wiki
: http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bisulfite
: 叹口气，不知道以后在中国店还能买什么

i*a2011-10-26 07:10

30 楼

支持赛亭子完美主义，翻翻帮主也是～

【在 d********n 的大作中提到】

: 恩~~~依美人和小老鼠一样都是完美主义者。。。。配的图片文字都很完美才肯交作业
: 。。。。。

Z*R2011-10-26 07:10

31 楼

是NaHSO3

【在 q****i 的大作中提到】

: Na2S易溶于水，拿水泡泡再煮。不要这么激动，美国的食物很多也有问题的，还是合法
: 的。

i*a2011-10-26 07:10

32 楼

钢琴练到高阶会很难，10指如飞；吉他自由表现力好，按一两小时很好了。
支持肥爷多面发展，学习励志好榜样～

【在 L*****e 的大作中提到】

: 一不小心成励志人物了，呼呼
: 不过钢琴很适合长时间练习，吉他我这钢弦按一两个小时指头就挺痛的了

s*d2011-10-26 07:10

33 楼

啥也不能买。
你明明知道为什么还去呢？
即使不吃，总担心也会生病的。

【在 z***t 的大作中提到】

: 在中国店买了4袋大枣。包装袋上号称通过HACCP食品安全认证， ISO9001认证，中德
: 合资公司出品。
: 买回来才发现包装袋背面Ingredients栏贴了个小纸条，sodium bisulfite
: 查了一下：
: In the 1980s, sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and
: vegetables in the United States following the deaths of 13 people who
: unknowingly consumed produce treated with excessive amounts of the substance
: .[10] by Wiki
: http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bisulfite
: 叹口气，不知道以后在中国店还能买什么

s*e2011-10-26 07:10

34 楼

伊伊别跟他们学，快把你的古筝奔了吧。

【在 i***a 的大作中提到】

: 支持赛亭子完美主义，翻翻帮主也是～

z*r2011-10-26 07:10

35 楼

这个系列帖子长了知识了

substance

【在 z***t 的大作中提到】

: 在中国店买了4袋大枣。包装袋上号称通过HACCP食品安全认证， ISO9001认证，中德
: 合资公司出品。
: 买回来才发现包装袋背面Ingredients栏贴了个小纸条，sodium bisulfite
: 查了一下：
: In the 1980s, sodium bisulfite was banned from use on raw fruits and
: vegetables in the United States following the deaths of 13 people who
: unknowingly consumed produce treated with excessive amounts of the substance
: .[10] by Wiki
: http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bisulfite
: 叹口气，不知道以后在中国店还能买什么

i*a2011-10-26 07:10

36 楼

好，今天太晚了，周末前无文字版《虞美人》先补奔胡乱交作业啊，其它还没录。

【在 s*****e 的大作中提到】

: 伊伊别跟他们学，快把你的古筝奔了吧。

b*c2011-10-26 07:10

37 楼

刚去看了上午才买的可即食枣，包装袋背面Ingredients栏的小纸条就写了 sodium。
不会也是 sodium bisulfite 吧。

s*e2011-10-26 07:10

38 楼

好的，等。这是在国内录的？

【在 i***a 的大作中提到】

: 好，今天太晚了，周末前无文字版《虞美人》先补奔胡乱交作业啊，其它还没录。

d*g2011-10-26 07:10

39 楼

超市里煲汤用的很多中药貌似都有此类成分

j*t2011-10-26 07:10

40 楼

xmjdh. I still cannot do tremelo after playing for so many years.

【在 d********n 的大作中提到】

: 恩~~~依美人和小老鼠一样都是完美主义者。。。。配的图片文字都很完美才肯交作业
: 。。。。。

s*e2011-10-26 07:10

41 楼

你们少帮主天赋一饼，这个不得不服。

【在 j*****t 的大作中提到】

: xmjdh. I still cannot do tremelo after playing for so many years.

i*a2011-10-26 07:10

42 楼

赋N饼~！搞得帮众们都惭愧啊。赛玫瑰是哪个帮的，难道不是我们帮的吗？
楼上讲的不是夏天录的，好像某次活动没赶上录的，现流行励志补奔~

【在 s*****e 的大作中提到】

: 你们少帮主天赋一饼，这个不得不服。

d*n2011-10-26 07:10

43 楼

这个提议不错。。。。建议举办励志亡羊补牢活动。。。。可以补上自己以前的遗憾。
。。。。

d*n2011-10-26 07:10

44 楼

额。。。其实我和依美人都单叫福一饼。。。。。我被她截福了。。。。

【在 s*****e 的大作中提到】

: 你们少帮主天赋一饼，这个不得不服。

d*n2011-10-26 07:10

45 楼

怎么会惭愧。。。作为少帮主领导丐帮一统浆糊我混有成就感。。。。。话说回来我们
鸟生鱼汤的帮主去哪了。。。。。

【在 i***a 的大作中提到】

: 赋N饼~！搞得帮众们都惭愧啊。赛玫瑰是哪个帮的，难道不是我们帮的吗？
: 楼上讲的不是夏天录的，好像某次活动没赶上录的，现流行励志补奔~

d*n2011-10-26 07:10

46 楼

其实我发现越在意就越像马蹄。。。。越漫不经心效果越好。。。。。

【在 L*****e 的大作中提到】

: 进来赞一下
: 当年我把轮指练成马蹄子之后就彻底放弃了古典

d*n2011-10-26 07:10

47 楼

多tre tre一不小心哪天就tre出来了。。。。

【在 j*****t 的大作中提到】

: xmjdh. I still cannot do tremelo after playing for so many years.

j*t2011-10-26 07:10

48 楼

从来没练过，等我问问兰兰妺纸该怎么开练

多tre tre一不小心哪天就tre出来了。。。。

【在 d********n 的大作中提到】

: 多tre tre一不小心哪天就tre出来了。。。。

d*n2011-10-26 07:10

49 楼

我一开始是照这个小段练的。。。。然后是阿尔罕布拉。。。。
youtube上教tremelo的人都是各种各样莫名其妙的口音。。。这个人说话至少还能听懂
。。。。

【在 j*****t 的大作中提到】

: 从来没练过，等我问问兰兰妺纸该怎么开练
:
: 多tre tre一不小心哪天就tre出来了。。。。

w*w2011-10-26 07:10

50 楼

是啊，貌似很久没摸琴了，指板上有灰~~
像是在弹阮~~
最后感觉有点乱，没心情弹了~~

【在 d********n 的大作中提到】

: 我一开始是照这个小段练的。。。。然后是阿尔罕布拉。。。。
: youtube上教tremelo的人都是各种各样莫名其妙的口音。。。这个人说话至少还能听懂
: 。。。。

d*n2011-10-26 07:10

51 楼

呵呵。。。袜子看的真细心。。。的确该擦擦了。。。。
这个曲子很难。。到现在也没完全练好。。。到后面handle不了了。。。。

【在 w***w 的大作中提到】

: 是啊，貌似很久没摸琴了，指板上有灰~~
: 像是在弹阮~~
: 最后感觉有点乱，没心情弹了~~

w*w2011-10-26 07:10

52 楼

你一定行的，看好你~~

【在 d********n 的大作中提到】

: 呵呵。。。袜子看的真细心。。。的确该擦擦了。。。。
: 这个曲子很难。。到现在也没完全练好。。。到后面handle不了了。。。。

d*n2011-10-26 07:10

53 楼

恩。。。。等我再练练森林之梦奔个全的。。。。。

【在 w***w 的大作中提到】

: 你一定行的，看好你~~

w*w2011-10-26 07:10

54 楼

好的，期待~~我也先去熟悉一下曲子

【在 d********n 的大作中提到】

: 恩。。。。等我再练练森林之梦奔个全的。。。。。

d*n2011-10-26 07:10

55 楼

熟悉完了我的就没法听了。。。。。

【在 w***w 的大作中提到】

: 好的，期待~~我也先去熟悉一下曲子

i*a2011-10-26 07:10

56 楼

囧，什么意思，麻酱术语一窍不通。帮主及夫人失踪了，让会长入本帮发扬光大~

【在 d********n 的大作中提到】

: 额。。。其实我和依美人都单叫福一饼。。。。。我被她截福了。。。。

M*t2011-10-26 07:10

57 楼

再来惊叹一下双绝的一饼～～～

【在 d********n 的大作中提到】

: 熟悉完了我的就没法听了。。。。。

R*i2011-10-26 07:10

58 楼

很清新，我很喜欢

d*n2011-10-26 07:10

59 楼

福兰兰兰应该能听懂。。。。

【在 i***a 的大作中提到】

: 囧，什么意思，麻酱术语一窍不通。帮主及夫人失踪了，让会长入本帮发扬光大~

d*n2011-10-26 07:10

60 楼

贫僧法号一饼。。。。

【在 M********t 的大作中提到】

: 再来惊叹一下双绝的一饼～～～

d*n2011-10-26 07:10

61 楼

姑亮喜欢就好。。。。

【在 R**i 的大作中提到】

: 很清新，我很喜欢