paper help thanks# Chemistry - 化学
p*e
1 楼
我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
谢谢啦～
最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
谢谢啦～
s*u
2 楼
因为孩子还不到一岁，4.26日母亲在洛杉矶二次入境，过来帮我们。由于是同一张签证
第二次入境，我
们一直担心是否能给六个月的问题。
我的问题是我们是否应该准备一封给入关时的官员的信以说明来意呢，这封信上应该强
调什么呢？谢
谢！
第二次入境，我
们一直担心是否能给六个月的问题。
我的问题是我们是否应该准备一封给入关时的官员的信以说明来意呢，这封信上应该强
调什么呢？谢
谢！
n*o
3 楼
【 以下文字转载自 Reunion 讨论区 】
发信人: newpoo (newpoo), 信区: Reunion
标 题: 有签证悲剧上诉成功的例子吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 16 22:00:22 2013, 美东)
H4悲剧，律师帮忙上诉到美国国务院，今天收到消息说大使馆会联系申请人重新进行面
试。
不知道后面会是什么流程，是跟自行预约去签证一样的流程还是专门的申诉面试流程。
发信人: newpoo (newpoo), 信区: Reunion
标 题: 有签证悲剧上诉成功的例子吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 16 22:00:22 2013, 美东)
H4悲剧，律师帮忙上诉到美国国务院，今天收到消息说大使馆会联系申请人重新进行面
试。
不知道后面会是什么流程，是跟自行预约去签证一样的流程还是专门的申诉面试流程。
z*r
4 楼
应广大同学要求，发现最近有人浑水摸鱼，夹带私货，从即日起，所有转帖必须附上有
效站外链接，否则按照水贴处理，随时可能被删除。版规也已经修改，请大家记着在转
载的时候，顺手贴一个有效链接。
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载的时候，顺手贴一个有效链接。
c*k
6 楼
黄瓜
蒸茄子
煮asparagus，artichoke
西红柿
煮苦瓜
豆腐
。。。
所有的这些或蒸、或煮或直接吃，随意加喜欢的调料
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
蒸茄子
煮asparagus，artichoke
西红柿
煮苦瓜
豆腐
。。。
所有的这些或蒸、或煮或直接吃，随意加喜欢的调料
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
s*x
7 楼
你每次都应该准备一封给入关时的官员的信以说明来意
不然你想让父母面对那些英文提问么？
不然你想让父母面对那些英文提问么？
m*T
8 楼
强烈支持！
p*e
10 楼
多谢。
看你说得轻松，我自己做就做得不好吃:)
能不能大概说一下加什么调料啊。
【在 c*******k 的大作中提到】
: 黄瓜
: 蒸茄子
: 煮asparagus，artichoke
: 西红柿
: 煮苦瓜
: 豆腐
: 。。。
: 所有的这些或蒸、或煮或直接吃，随意加喜欢的调料
看你说得轻松，我自己做就做得不好吃:)
能不能大概说一下加什么调料啊。
【在 c*******k 的大作中提到】
: 黄瓜
: 蒸茄子
: 煮asparagus，artichoke
: 西红柿
: 煮苦瓜
: 豆腐
: 。。。
: 所有的这些或蒸、或煮或直接吃，随意加喜欢的调料
s*u
11 楼
已经顺利入关，给了6个月，感谢版上一直以来的帮助
【在 s******x 的大作中提到】
: 你每次都应该准备一封给入关时的官员的信以说明来意
: 不然你想让父母面对那些英文提问么？
【在 s******x 的大作中提到】
: 你每次都应该准备一封给入关时的官员的信以说明来意
: 不然你想让父母面对那些英文提问么？
A*s
12 楼
lol
果轮们可怎么混？
【在 z**r 的大作中提到】
: 应广大同学要求，发现最近有人浑水摸鱼，夹带私货，从即日起，所有转帖必须附上有
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果轮们可怎么混？
【在 z**r 的大作中提到】
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o*n
13 楼
太感谢了，前几天已经不抱希望了
c*y
14 楼
海带， 腐竹， 海蜇， 芹菜伴花生米，凉拌五香花生米，五香豆腐干伴茶叶蛋， 香菜
肉皮冻， 皮蛋青葱伴豆腐，烤麸， 凉拌笋尖， 凉拌莴笋丝， 伴咸鱼丝，
肉皮冻， 皮蛋青葱伴豆腐，烤麸， 凉拌笋尖， 凉拌莴笋丝， 伴咸鱼丝，
f*m
15 楼
这下路边社要失业了
【在 z**r 的大作中提到】
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【在 z**r 的大作中提到】
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c*y
16 楼
海带， 腐竹， 海蜇， 芹菜伴花生米，凉拌五香花生米，五香豆腐干伴茶叶蛋， 香菜
肉皮冻， 皮蛋青葱伴豆腐，烤麸， 凉拌笋尖， 凉拌莴笋丝， 伴咸鱼丝，
肉皮冻， 皮蛋青葱伴豆腐，烤麸， 凉拌笋尖， 凉拌莴笋丝， 伴咸鱼丝，
p*s
17 楼
赞一个 夹带私货
c*k
18 楼
黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
asparagus/artichoke：盐、醋、香油
西红柿：糖
苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
、醋也很好吃
当然我吃的比较清淡，调料也有限，可以根据自己口味增减
【在 p*****e 的大作中提到】
: 多谢。
: 看你说得轻松，我自己做就做得不好吃:)
: 能不能大概说一下加什么调料啊。
茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
asparagus/artichoke：盐、醋、香油
西红柿：糖
苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
、醋也很好吃
当然我吃的比较清淡，调料也有限，可以根据自己口味增减
【在 p*****e 的大作中提到】
: 多谢。
: 看你说得轻松，我自己做就做得不好吃:)
: 能不能大概说一下加什么调料啊。
f*d
19 楼
现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
给你几个，
蓑衣黄瓜
皮蛋豆腐
凉拌海蜇头
香干马兰头
等等，只要你自己在店里看见过的。
另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
有很多点心啊什么的，都是听上去很难的，第一次做，都没有失败过。好看的菜咱做起
来有难度，难道好吃的还做不来？
【在 p*****e 的大作中提到】
: 多谢。
: 看你说得轻松，我自己做就做得不好吃:)
: 能不能大概说一下加什么调料啊。
给你几个，
蓑衣黄瓜
皮蛋豆腐
凉拌海蜇头
香干马兰头
等等，只要你自己在店里看见过的。
另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
有很多点心啊什么的，都是听上去很难的，第一次做，都没有失败过。好看的菜咱做起
来有难度，难道好吃的还做不来？
【在 p*****e 的大作中提到】
: 多谢。
: 看你说得轻松，我自己做就做得不好吃:)
: 能不能大概说一下加什么调料啊。
c*y
20 楼
agreed
【在 f*******d 的大作中提到】
: 现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
: 给你几个，
: 蓑衣黄瓜
: 皮蛋豆腐
: 凉拌海蜇头
: 香干马兰头
: 等等，只要你自己在店里看见过的。
: 另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
: 什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
: 没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
: 给你几个，
: 蓑衣黄瓜
: 皮蛋豆腐
: 凉拌海蜇头
: 香干马兰头
: 等等，只要你自己在店里看见过的。
: 另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
: 什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
: 没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
a*k
21 楼
凉拌菠菜。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
p*k
22 楼
最简单的就是蓑衣黄瓜了，好吃又爽口
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
b*n
23 楼
拍黄瓜最简单，两下把黄瓜拍碎，洒点盐，既可
k*e
24 楼
agree.
原来学做饭的时候想，不就跟做生化实验差不多嘛。
那么复杂敏感精确的实验都做过来了，还不会做饭不成。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
: 给你几个，
: 蓑衣黄瓜
: 皮蛋豆腐
: 凉拌海蜇头
: 香干马兰头
: 等等，只要你自己在店里看见过的。
: 另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
: 什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
: 没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
原来学做饭的时候想，不就跟做生化实验差不多嘛。
那么复杂敏感精确的实验都做过来了，还不会做饭不成。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
: 给你几个，
: 蓑衣黄瓜
: 皮蛋豆腐
: 凉拌海蜇头
: 香干马兰头
: 等等，只要你自己在店里看见过的。
: 另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
: 什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
: 没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
s*n
25 楼
老虎菜，夏天吃很爽口
黄瓜切丝，青椒切丝，和香菜拌在一起
生抽，醋，盐，鸡精，麻油
黄瓜切丝，青椒切丝，和香菜拌在一起
生抽，醋，盐，鸡精，麻油
m*l
26 楼
凉拌蔬菜我喜欢清淡的，一般不加辣椒、花椒、香菜，但蘑菇精或鸡精会加一点，调味
无非下面几种组合：
1。醋、生抽、麻油（如凉拌木耳、果椒和白蘑菇）
2。醋、生抽、蒜蓉、麻油（如凉拌金针菇）
3。醋、麻油、盐（如凉拌黄瓜）
4。蒜泥、醋、麻油、盐（如蒸茄子）
5。蒜泥、麻油、盐（如凉拌茼蒿、蛋皮菠菜）
组合可以变化，根据喜欢的口味删减或增加调味品，但一样菜的基本味不能缺少。如果
有吃甜习惯的，可放少许糖，使口味变更温和。
无非下面几种组合：
1。醋、生抽、麻油（如凉拌木耳、果椒和白蘑菇）
2。醋、生抽、蒜蓉、麻油（如凉拌金针菇）
3。醋、麻油、盐（如凉拌黄瓜）
4。蒜泥、醋、麻油、盐（如蒸茄子）
5。蒜泥、麻油、盐（如凉拌茼蒿、蛋皮菠菜）
组合可以变化，根据喜欢的口味删减或增加调味品，但一样菜的基本味不能缺少。如果
有吃甜习惯的，可放少许糖，使口味变更温和。
p*e
27 楼
多谢，我的口味也比较清淡。
豆腐用不用先过一下水呢？
黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
asparagus/artichoke：盐、醋、香油
西红柿：糖
苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
、醋也很好吃
当然我吃的比较清淡，调料也有限，可以根据自己口味增减
【在 c*******k 的大作中提到】
: 黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
: 茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
: asparagus/artichoke：盐、醋、香油
: 西红柿：糖
: 苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
: 豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
: 、醋也很好吃
: 当然我吃的比较清淡，调料也有限，可以根据自己口味增减
豆腐用不用先过一下水呢？
黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
asparagus/artichoke：盐、醋、香油
西红柿：糖
苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
、醋也很好吃
当然我吃的比较清淡，调料也有限，可以根据自己口味增减
【在 c*******k 的大作中提到】
: 黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
: 茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
: asparagus/artichoke：盐、醋、香油
: 西红柿：糖
: 苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
: 豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
: 、醋也很好吃
: 当然我吃的比较清淡，调料也有限，可以根据自己口味增减
p*e
28 楼
是，是，是。教导得是。
现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
给你几个，
蓑衣黄瓜
皮蛋豆腐
凉拌海蜇头
香干马兰头
等等，只要你自己在店里看见过的。
另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
有很多点心啊什么的，都是听上去很难的，第一次做，都没有失败过。好看的菜咱做起
来有难度，难道好吃的还做不来？
【在 f*******d 的大作中提到】
: 现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
: 给你几个，
: 蓑衣黄瓜
: 皮蛋豆腐
: 凉拌海蜇头
: 香干马兰头
: 等等，只要你自己在店里看见过的。
: 另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
: 什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
: 没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
给你几个，
蓑衣黄瓜
皮蛋豆腐
凉拌海蜇头
香干马兰头
等等，只要你自己在店里看见过的。
另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
有很多点心啊什么的，都是听上去很难的，第一次做，都没有失败过。好看的菜咱做起
来有难度，难道好吃的还做不来？
【在 f*******d 的大作中提到】
: 现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
: 给你几个，
: 蓑衣黄瓜
: 皮蛋豆腐
: 凉拌海蜇头
: 香干马兰头
: 等等，只要你自己在店里看见过的。
: 另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
: 什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
: 没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
p*e
29 楼
生着就拌？还是要烫一下？
凉拌菠菜。。
【在 a*****k 的大作中提到】
: 凉拌菠菜。。
凉拌菠菜。。
【在 a*****k 的大作中提到】
: 凉拌菠菜。。
p*e
30 楼
呵呵，我一般就把黄瓜皮削了，啃着吃了。
最简单的就是蓑衣黄瓜了，好吃又爽口
【在 p********k 的大作中提到】
: 最简单的就是蓑衣黄瓜了，好吃又爽口
最简单的就是蓑衣黄瓜了，好吃又爽口
【在 p********k 的大作中提到】
: 最简单的就是蓑衣黄瓜了，好吃又爽口
p*e
31 楼
哦，记下了。
拍黄瓜最简单，两下把黄瓜拍碎，洒点盐，既可
【在 b*****n 的大作中提到】
: 拍黄瓜最简单，两下把黄瓜拍碎，洒点盐，既可
拍黄瓜最简单，两下把黄瓜拍碎，洒点盐，既可
【在 b*****n 的大作中提到】
: 拍黄瓜最简单，两下把黄瓜拍碎，洒点盐，既可
E*A
32 楼
不要用美国黄瓜
蒜可以用油爆一下
推荐珠江桥桶装生抽，东湖老陈醋，川霸王家居油辣子
【在 c*******k 的大作中提到】
: 黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
: 茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
: asparagus/artichoke：盐、醋、香油
: 西红柿：糖
: 苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
: 豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
: 、醋也很好吃
: 当然我吃的比较清淡，调料也有限，可以根据自己口味增减
蒜可以用油爆一下
推荐珠江桥桶装生抽，东湖老陈醋，川霸王家居油辣子
【在 c*******k 的大作中提到】
: 黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
: 茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
: asparagus/artichoke：盐、醋、香油
: 西红柿：糖
: 苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
: 豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
: 、醋也很好吃
: 当然我吃的比较清淡，调料也有限，可以根据自己口味增减
p*e
33 楼
恩，接触的试剂还没什么毒。
我觉得做点心，尤其是西点，按照做实验的方法就可以了，中餐好像变数太多。
如果我吃过，做起来还成。吃都没吃过，光看菜谱做，总是做得不对劲儿。
agree.
原来学做饭的时候想，不就跟做生化实验差不多嘛。
那么复杂敏感精确的实验都做过来了，还不会做饭不成。
【在 k*****e 的大作中提到】
: agree.
: 原来学做饭的时候想，不就跟做生化实验差不多嘛。
: 那么复杂敏感精确的实验都做过来了，还不会做饭不成。
我觉得做点心，尤其是西点，按照做实验的方法就可以了，中餐好像变数太多。
如果我吃过，做起来还成。吃都没吃过，光看菜谱做，总是做得不对劲儿。
agree.
原来学做饭的时候想，不就跟做生化实验差不多嘛。
那么复杂敏感精确的实验都做过来了，还不会做饭不成。
【在 k*****e 的大作中提到】
: agree.
: 原来学做饭的时候想，不就跟做生化实验差不多嘛。
: 那么复杂敏感精确的实验都做过来了，还不会做饭不成。
p*e
34 楼
这个感觉很爽脆。
青椒是辣的，还是不辣的？
老虎菜，夏天吃很爽口
黄瓜切丝，青椒切丝，和香菜拌在一起
生抽，醋，盐，鸡精，麻油
【在 s*******n 的大作中提到】
: 老虎菜，夏天吃很爽口
: 黄瓜切丝，青椒切丝，和香菜拌在一起
: 生抽，醋，盐，鸡精，麻油
青椒是辣的，还是不辣的？
老虎菜，夏天吃很爽口
黄瓜切丝，青椒切丝，和香菜拌在一起
生抽，醋，盐，鸡精，麻油
【在 s*******n 的大作中提到】
: 老虎菜，夏天吃很爽口
: 黄瓜切丝，青椒切丝，和香菜拌在一起
: 生抽，醋，盐，鸡精，麻油
E*A
35 楼
这个太清淡了
脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
加入适量盐，少许糖，陈醋，生抽，爆香的蒜油，油辣子，香菜碎
这样才有味
【在 p*****e 的大作中提到】
: 哦，记下了。
:
: 拍黄瓜最简单，两下把黄瓜拍碎，洒点盐，既可
脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
加入适量盐，少许糖，陈醋，生抽，爆香的蒜油，油辣子，香菜碎
这样才有味
【在 p*****e 的大作中提到】
: 哦，记下了。
:
: 拍黄瓜最简单，两下把黄瓜拍碎，洒点盐，既可
k*e
36 楼
主要是因为中餐的菜谱写得太模糊。
只能靠感觉，多实验几次就有感觉了。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 恩，接触的试剂还没什么毒。
: 我觉得做点心，尤其是西点，按照做实验的方法就可以了，中餐好像变数太多。
: 如果我吃过，做起来还成。吃都没吃过，光看菜谱做，总是做得不对劲儿。
:
: agree.
: 原来学做饭的时候想，不就跟做生化实验差不多嘛。
: 那么复杂敏感精确的实验都做过来了，还不会做饭不成。
只能靠感觉，多实验几次就有感觉了。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 恩，接触的试剂还没什么毒。
: 我觉得做点心，尤其是西点，按照做实验的方法就可以了，中餐好像变数太多。
: 如果我吃过，做起来还成。吃都没吃过，光看菜谱做，总是做得不对劲儿。
:
: agree.
: 原来学做饭的时候想，不就跟做生化实验差不多嘛。
: 那么复杂敏感精确的实验都做过来了，还不会做饭不成。
m*m
37 楼
很多蔬菜都可以凉拌啊
西芹，土豆，佛手，苦瓜，藕等要烫一下再拌
黄瓜，西红柿，大白菜，莴苣等直接拌
还有相干马兰头，皮蛋拌豆腐，胡萝卜豆腐丝
太多了！
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
西芹，土豆，佛手，苦瓜，藕等要烫一下再拌
黄瓜，西红柿，大白菜，莴苣等直接拌
还有相干马兰头，皮蛋拌豆腐，胡萝卜豆腐丝
太多了！
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
m*m
38 楼
还有糖醋
【在 m********l 的大作中提到】
: 凉拌蔬菜我喜欢清淡的，一般不加辣椒、花椒、香菜，但蘑菇精或鸡精会加一点，调味
: 无非下面几种组合：
: 1。醋、生抽、麻油（如凉拌木耳、果椒和白蘑菇）
: 2。醋、生抽、蒜蓉、麻油（如凉拌金针菇）
: 3。醋、麻油、盐（如凉拌黄瓜）
: 4。蒜泥、醋、麻油、盐（如蒸茄子）
: 5。蒜泥、麻油、盐（如凉拌茼蒿、蛋皮菠菜）
: 组合可以变化，根据喜欢的口味删减或增加调味品，但一样菜的基本味不能缺少。如果
: 有吃甜习惯的，可放少许糖，使口味变更温和。
【在 m********l 的大作中提到】
: 凉拌蔬菜我喜欢清淡的，一般不加辣椒、花椒、香菜，但蘑菇精或鸡精会加一点，调味
: 无非下面几种组合：
: 1。醋、生抽、麻油（如凉拌木耳、果椒和白蘑菇）
: 2。醋、生抽、蒜蓉、麻油（如凉拌金针菇）
: 3。醋、麻油、盐（如凉拌黄瓜）
: 4。蒜泥、醋、麻油、盐（如蒸茄子）
: 5。蒜泥、麻油、盐（如凉拌茼蒿、蛋皮菠菜）
: 组合可以变化，根据喜欢的口味删减或增加调味品，但一样菜的基本味不能缺少。如果
: 有吃甜习惯的，可放少许糖，使口味变更温和。
m*m
39 楼
辣的
【在 p*****e 的大作中提到】
: 这个感觉很爽脆。
: 青椒是辣的，还是不辣的？
:
: 老虎菜，夏天吃很爽口
: 黄瓜切丝，青椒切丝，和香菜拌在一起
: 生抽，醋，盐，鸡精，麻油
【在 p*****e 的大作中提到】
: 这个感觉很爽脆。
: 青椒是辣的，还是不辣的？
:
: 老虎菜，夏天吃很爽口
: 黄瓜切丝，青椒切丝，和香菜拌在一起
: 生抽，醋，盐，鸡精，麻油
R*s
40 楼
嗯，其实这些东西随便打个汤， 味道也不错。。
【在 c*******k 的大作中提到】
: 黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
: 茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
: asparagus/artichoke：盐、醋、香油
: 西红柿：糖
: 苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
: 豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
: 、醋也很好吃
: 当然我吃的比较清淡，调料也有限，可以根据自己口味增减
【在 c*******k 的大作中提到】
: 黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
: 茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
: asparagus/artichoke：盐、醋、香油
: 西红柿：糖
: 苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
: 豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
: 、醋也很好吃
: 当然我吃的比较清淡，调料也有限，可以根据自己口味增减
R*s
41 楼
对头， 美国这地方把大家都变成了厨师。。。有时候出去吃东西， 就在琢磨
这玩艺咋做。。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
: 给你几个，
: 蓑衣黄瓜
: 皮蛋豆腐
: 凉拌海蜇头
: 香干马兰头
: 等等，只要你自己在店里看见过的。
: 另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
: 什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
: 没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
这玩艺咋做。。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
: 给你几个，
: 蓑衣黄瓜
: 皮蛋豆腐
: 凉拌海蜇头
: 香干马兰头
: 等等，只要你自己在店里看见过的。
: 另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
: 什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
: 没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
p*e
42 楼
呵呵，谢谢。
这样才象一道菜:)
这个太清淡了
脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
加入适量盐，少许糖，陈醋，生抽，爆香的蒜油，油辣子，香菜碎
这样才有味
【在 E*A 的大作中提到】
: 这个太清淡了
: 脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
: 加入适量盐，少许糖，陈醋，生抽，爆香的蒜油，油辣子，香菜碎
: 这样才有味
这样才象一道菜:)
这个太清淡了
脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
加入适量盐，少许糖，陈醋，生抽，爆香的蒜油，油辣子，香菜碎
这样才有味
【在 E*A 的大作中提到】
: 这个太清淡了
: 脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
: 加入适量盐，少许糖，陈醋，生抽，爆香的蒜油，油辣子，香菜碎
: 这样才有味
p*e
43 楼
谢谢，我很缺乏凉菜的知识，最基础的，什么需要烫熟，什么不需要烫都不清楚。
赶紧记下来。
很多蔬菜都可以凉拌啊
西芹，土豆，佛手，苦瓜，藕等要烫一下再拌
黄瓜，西红柿，大白菜，莴苣等直接拌
还有相干马兰头，皮蛋拌豆腐，胡萝卜豆腐丝
太多了！
【在 m******m 的大作中提到】
: 很多蔬菜都可以凉拌啊
: 西芹，土豆，佛手，苦瓜，藕等要烫一下再拌
: 黄瓜，西红柿，大白菜，莴苣等直接拌
: 还有相干马兰头，皮蛋拌豆腐，胡萝卜豆腐丝
: 太多了！
赶紧记下来。
很多蔬菜都可以凉拌啊
西芹，土豆，佛手，苦瓜，藕等要烫一下再拌
黄瓜，西红柿，大白菜，莴苣等直接拌
还有相干马兰头，皮蛋拌豆腐，胡萝卜豆腐丝
太多了！
【在 m******m 的大作中提到】
: 很多蔬菜都可以凉拌啊
: 西芹，土豆，佛手，苦瓜，藕等要烫一下再拌
: 黄瓜，西红柿，大白菜，莴苣等直接拌
: 还有相干马兰头，皮蛋拌豆腐，胡萝卜豆腐丝
: 太多了！
p*e
44 楼
谢谢:)
辣的
【在 m******m 的大作中提到】
: 辣的
辣的
【在 m******m 的大作中提到】
: 辣的
c*k
45 楼
可过可不过。我是直接吃的
【在 p*****e 的大作中提到】
: 多谢，我的口味也比较清淡。
: 豆腐用不用先过一下水呢？
:
: 黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
: 茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
: asparagus/artichoke：盐、醋、香油
: 西红柿：糖
: 苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
: 豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
: 、醋也很好吃
【在 p*****e 的大作中提到】
: 多谢，我的口味也比较清淡。
: 豆腐用不用先过一下水呢？
:
: 黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
: 茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
: asparagus/artichoke：盐、醋、香油
: 西红柿：糖
: 苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
: 豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
: 、醋也很好吃
c*k
46 楼
菠菜最好先烫一下，去草酸
【在 p*****e 的大作中提到】
: 生着就拌？还是要烫一下？
:
: 凉拌菠菜。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 生着就拌？还是要烫一下？
:
: 凉拌菠菜。。
c*k
47 楼
那个川霸王家居油辣子质量如何？老听说地沟油啥的。。。
【在 E*A 的大作中提到】
: 不要用美国黄瓜
: 蒜可以用油爆一下
: 推荐珠江桥桶装生抽，东湖老陈醋，川霸王家居油辣子
【在 E*A 的大作中提到】
: 不要用美国黄瓜
: 蒜可以用油爆一下
: 推荐珠江桥桶装生抽，东湖老陈醋，川霸王家居油辣子
s*n
48 楼
看你的口味了，如果爱吃辣，就用辣辣椒
对了，如果喜欢还可以切点香干进去
【在 p*****e 的大作中提到】
: 这个感觉很爽脆。
: 青椒是辣的，还是不辣的？
:
: 老虎菜，夏天吃很爽口
: 黄瓜切丝，青椒切丝，和香菜拌在一起
: 生抽，醋，盐，鸡精，麻油
对了，如果喜欢还可以切点香干进去
【在 p*****e 的大作中提到】
: 这个感觉很爽脆。
: 青椒是辣的，还是不辣的？
:
: 老虎菜，夏天吃很爽口
: 黄瓜切丝，青椒切丝，和香菜拌在一起
: 生抽，醋，盐，鸡精，麻油
b*n
49 楼
不说我都没注意到，我现在做菜是越来越清淡了，以后请客的时候要注意
【在 E*A 的大作中提到】
: 这个太清淡了
: 脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
: 加入适量盐，少许糖，陈醋，生抽，爆香的蒜油，油辣子，香菜碎
: 这样才有味
【在 E*A 的大作中提到】
: 这个太清淡了
: 脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
: 加入适量盐，少许糖，陈醋，生抽，爆香的蒜油，油辣子，香菜碎
: 这样才有味
E*A
50 楼
那就只好自己做了，放狗也蛮简单的
【在 c*******k 的大作中提到】
: 那个川霸王家居油辣子质量如何？老听说地沟油啥的。。。
【在 c*******k 的大作中提到】
: 那个川霸王家居油辣子质量如何？老听说地沟油啥的。。。
c*k
51 楼
嗯，正好长周末到了
【在 E*A 的大作中提到】
: 那就只好自己做了，放狗也蛮简单的
【在 E*A 的大作中提到】
: 那就只好自己做了，放狗也蛮简单的
c*y
52 楼
Google some recipes with video
g*2
53 楼
花生米，腐皮，芹菜水煮，凉拌，加麻油，酱油。
西洋菜切末，五香豆干蒸熟，切末，混合，加麻油，酱油，盐。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
西洋菜切末，五香豆干蒸熟，切末，混合，加麻油，酱油，盐。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
p*e
54 楼
谢谢，豆腐干确实是好东西。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 看你的口味了，如果爱吃辣，就用辣辣椒
: 对了，如果喜欢还可以切点香干进去
【在 s*******n 的大作中提到】
: 看你的口味了，如果爱吃辣，就用辣辣椒
: 对了，如果喜欢还可以切点香干进去
p*e
55 楼
西洋菜还可以这样吃啊，我从来都是扔到汤里，记下来了。谢谢。
【在 g*******2 的大作中提到】
: 花生米，腐皮，芹菜水煮，凉拌，加麻油，酱油。
: 西洋菜切末，五香豆干蒸熟，切末，混合，加麻油，酱油，盐。
【在 g*******2 的大作中提到】
: 花生米，腐皮，芹菜水煮，凉拌，加麻油，酱油。
: 西洋菜切末，五香豆干蒸熟，切末，混合，加麻油，酱油，盐。
p*e
56 楼
多谢。
我最欠缺的就是这些知识了。
菠菜最好先烫一下，去草酸
【在 c*******k 的大作中提到】
: 菠菜最好先烫一下，去草酸
我最欠缺的就是这些知识了。
菠菜最好先烫一下，去草酸
【在 c*******k 的大作中提到】
: 菠菜最好先烫一下，去草酸
c*u
57 楼
老醋花生，有一阵子我家特爱吃这个。
花生米炸熟，或者加油用烤箱烤熟，加切碎的芹菜，洋葱，香菜，一勺醋，两勺糖，三
勺生抽拌匀。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
花生米炸熟，或者加油用烤箱烤熟，加切碎的芹菜，洋葱，香菜，一勺醋，两勺糖，三
勺生抽拌匀。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
g*2
58 楼
西洋菜先用热水煮几秒钟，然后切末。
西洋菜还可以这样吃啊，我从来都是扔到汤里，记下来了。谢谢。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 西洋菜还可以这样吃啊，我从来都是扔到汤里，记下来了。谢谢。
西洋菜还可以这样吃啊，我从来都是扔到汤里，记下来了。谢谢。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 西洋菜还可以这样吃啊，我从来都是扔到汤里，记下来了。谢谢。
p*e
59 楼
这个不错，不过，做起来可不简单啊。光是炸花生这一步，我就不容易做好。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 老醋花生，有一阵子我家特爱吃这个。
: 花生米炸熟，或者加油用烤箱烤熟，加切碎的芹菜，洋葱，香菜，一勺醋，两勺糖，三
: 勺生抽拌匀。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 老醋花生，有一阵子我家特爱吃这个。
: 花生米炸熟，或者加油用烤箱烤熟，加切碎的芹菜，洋葱，香菜，一勺醋，两勺糖，三
: 勺生抽拌匀。
p*e
60 楼
多谢，多谢。
西洋菜先用热水煮几秒钟，然后切末。
西洋菜还可以这样吃啊，我从来都是扔到汤里，记下来了。谢谢。
【在 g*******2 的大作中提到】
: 西洋菜先用热水煮几秒钟，然后切末。
:
: 西洋菜还可以这样吃啊，我从来都是扔到汤里，记下来了。谢谢。
西洋菜先用热水煮几秒钟，然后切末。
西洋菜还可以这样吃啊，我从来都是扔到汤里，记下来了。谢谢。
【在 g*******2 的大作中提到】
: 西洋菜先用热水煮几秒钟，然后切末。
:
: 西洋菜还可以这样吃啊，我从来都是扔到汤里，记下来了。谢谢。
c*u
61 楼
花生米拌上油，烤箱350F，花生变色就好了，不用炸的，但是跟油炸味道一样。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 这个不错，不过，做起来可不简单啊。光是炸花生这一步，我就不容易做好。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 这个不错，不过，做起来可不简单啊。光是炸花生这一步，我就不容易做好。
m*t
62 楼
不用放油，直接就這么烤
味道也是一樣
嘿嘿
【在 c*******u 的大作中提到】
: 花生米拌上油，烤箱350F，花生变色就好了，不用炸的，但是跟油炸味道一样。
味道也是一樣
嘿嘿
【在 c*******u 的大作中提到】
: 花生米拌上油，烤箱350F，花生变色就好了，不用炸的，但是跟油炸味道一样。
A*0
63 楼
我买盒装的豆腐,打开就吃. 不用煮
【在 p*****e 的大作中提到】
: 多谢，我的口味也比较清淡。
: 豆腐用不用先过一下水呢？
:
: 黄瓜：洗干净后去皮，这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
: 茄子：蒜、辣椒油、醋、香油
: asparagus/artichoke：盐、醋、香油
: 西红柿：糖
: 苦瓜：蒜、盐、醋、香油---（苦瓜清火，就不推荐辣椒了~~~）
: 豆腐：辣椒油、醋、香油，花椒油（喜欢麻的就加）；还有一种是加皮蛋，然后加酱油
: 、醋也很好吃
B*e
64 楼
牛百叶
m*m
65 楼
那啥，这不属于蔬菜类吧？
【在 B********e 的大作中提到】
: 牛百叶
【在 B********e 的大作中提到】
: 牛百叶
d*e
66 楼
###此帖已应当事人要求删除###
【在 b*****n 的大作中提到】
: 拍黄瓜最简单，两下把黄瓜拍碎，洒点盐，既可
【在 b*****n 的大作中提到】
: 拍黄瓜最简单，两下把黄瓜拍碎，洒点盐，既可
y*u
67 楼
香干拌芹菜，凉拌木耳，蒜泥黄瓜。。
都是原材料剁巴剁巴，木耳芹菜焯熟，撒盐、醋、香油、蒜、葱、糖、香菜末、彩椒丝
。。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
都是原材料剁巴剁巴，木耳芹菜焯熟，撒盐、醋、香油、蒜、葱、糖、香菜末、彩椒丝
。。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我妈就不会做凉菜，我也没吃过什么凉菜。
: 最近天气热，想吃凉菜，自己又不会弄。
: 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做，又简单的凉菜。
: 谢谢啦～
c*e
68 楼
在美国久了,人都会变的有才,比如烤箱烤花生,这就去试试.
a*0
69 楼
我做微波炉版的，花生米放上油拌一下，2分钟，1.5分钟，1分钟的转，每次停一下，
拌一拌，最后拿出放凉，就脆了。具体时间灵活掌握。
【在 m**t 的大作中提到】
: 不用放油，直接就這么烤
: 味道也是一樣
: 嘿嘿
拌一拌，最后拿出放凉，就脆了。具体时间灵活掌握。
【在 m**t 的大作中提到】
: 不用放油，直接就這么烤
: 味道也是一樣
: 嘿嘿
f*s
70 楼
恩纳，我也是打算推荐这个的！哈哈～ 清淡的好，而且黄瓜的味道更突出．不过要是
有刺黄瓜就更好了．:)
，加盐，盖好放冰箱里放10来分钟后吃，口感不错。
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
有刺黄瓜就更好了．:)
，加盐，盖好放冰箱里放10来分钟后吃，口感不错。
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
f*s
71 楼
这个貌似好吃又不难做．问下MM，需要等花生凉凉后再拌吗？要不然花生会不会不脆呢？
三勺生抽拌匀。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 老醋花生，有一阵子我家特爱吃这个。
: 花生米炸熟，或者加油用烤箱烤熟，加切碎的芹菜，洋葱，香菜，一勺醋，两勺糖，三
: 勺生抽拌匀。
三勺生抽拌匀。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 老醋花生，有一阵子我家特爱吃这个。
: 花生米炸熟，或者加油用烤箱烤熟，加切碎的芹菜，洋葱，香菜，一勺醋，两勺糖，三
: 勺生抽拌匀。
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