农业部官员称张悟本导致绿豆需求猛增# ChineseMed - 中医
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不论年龄、性别、健康差异，张悟本都要求每位咨询者用数斤绿豆作为食疗的主要材料
，北京甚至有“粉丝”一次性买几百斤绿豆存在家中。难道绿豆疯狂涨价的背后，真的
是日前频遭质疑的“养生大师”张悟本和他的团队策划的一出“豆你玩”？昨天，在农
业部召开的介绍近期农产品市场运行情况的发布会上，农业部种植业司副司长马淑萍主
动提及张悟本的名字，并称张悟本导致了绿豆需求的猛增。这也是农业部就绿豆涨价与
张悟本之间有何关联的首次公开表态。
马淑萍坦言，绿豆是小杂粮，我们国家的常年面积是一千多万亩，但是今年绿豆价
格上涨得很厉害。她分析，绿豆价格的上涨与三方面情况相关，一是去年绿豆的面积减
少了，绿豆主要是在西北、东北、华北这些地区种植，而这些地方去年干旱非常严重，
有的就改种植了玉米、马铃薯等作物，造成绿豆面积减少，致使全国产量减少了13万多
吨。二是出口增加、国内市场供应量减少。去年绿豆出口27万多吨，同比增了13万多吨
。与此同时，进口少了7万多吨，再加上我们生产量减少了10多万吨，也就是说，整个
市场的供应量减少了30万吨。三是需求增加。现在人们对健康越来越重视，绿豆的需求
也在增加。特别是随着张
，北京甚至有“粉丝”一次性买几百斤绿豆存在家中。难道绿豆疯狂涨价的背后，真的
是日前频遭质疑的“养生大师”张悟本和他的团队策划的一出“豆你玩”？昨天，在农
业部召开的介绍近期农产品市场运行情况的发布会上，农业部种植业司副司长马淑萍主
动提及张悟本的名字，并称张悟本导致了绿豆需求的猛增。这也是农业部就绿豆涨价与
张悟本之间有何关联的首次公开表态。
马淑萍坦言，绿豆是小杂粮，我们国家的常年面积是一千多万亩，但是今年绿豆价
格上涨得很厉害。她分析，绿豆价格的上涨与三方面情况相关，一是去年绿豆的面积减
少了，绿豆主要是在西北、东北、华北这些地区种植，而这些地方去年干旱非常严重，
有的就改种植了玉米、马铃薯等作物，造成绿豆面积减少，致使全国产量减少了13万多
吨。二是出口增加、国内市场供应量减少。去年绿豆出口27万多吨，同比增了13万多吨
。与此同时，进口少了7万多吨，再加上我们生产量减少了10多万吨，也就是说，整个
市场的供应量减少了30万吨。三是需求增加。现在人们对健康越来越重视，绿豆的需求
也在增加。特别是随着张