我来预测防水时间# EB23 - 劳工卡
A*3
1 楼
到了冬天,人就爱犯懒。我也是,每天忙忙碌碌,也不知道自己在忙啥。文字也敲不下
去了,一天天的灵魂出窍,心绪总在忧虑间沉沉浮浮,像魔鬼的咒符,抛不走····
···
一直想做抹茶戚风蛋糕,喜欢那淡淡的绿色!买的抹茶粉在路上,可我又想做个绿色的
戚风蛋糕。灵机一动,用菠菜汁做了这款戚风蛋糕。第一次失败了,蛋白没有打发好。
第二次总算成功了,料似乎没有备足,戚风蛋糕没有做大做的更好看。不过总算付出了
,也就有收获,这款蛋糕吃起来绝对的美味
材料:鸡蛋5个,糖粉80克,低粉80克,菠菜汁50克,植物油50克,白醋几滴。
1:蛋黄打散后加入糖粉40克,打至糖粉融化。
2:糖粉融化后,加入50克植物油,50克菠菜汁,再次打匀后筛入80克低粉,直至成绿
色粘稠的面糊。
3:蛋清打至丰富的大泡后加入20克糖粉和几滴白醋,用力打发后再加入15克糖粉,再
次快速打发。最后一次加入15克糖粉,用力快速打发,直至蛋白像漂浮的白云朵,倒扣
不滴落的状态。烤箱预热5分钟。打发好的蛋白加入到蛋黄和菠菜面糊里,此时不要顺
时针搅动和打发。要用刮刀或者别的器具翻动搅拌,像平时炒菜那样拌匀。
4:打发好的蛋白加入到蛋黄和菠菜面糊里,此时不要顺时针搅动和打发。要用刮刀或
者别的器具翻动搅拌,像平时炒菜那样拌匀。
5:最后把拌匀的蛋白面糊一次性倒入剩余的蛋白里面,再次翻动搅拌均匀后,倒入抹
好黄油的戚风蛋糕模具,轻轻的颠动几次,然后迅速的放入烤箱。上下烘管130度,烘
烤30分钟就好了。:
6:烤箱外面看上去,蛋糕有点开花,我从别人的做蛋糕的经历得知,这样就算基本成
功啦。
7:从烤箱取出来,除了开花的遗憾外,颜色很正,味道问着也很香,没有蛋糕店里买
来的那种香草精味!最后一道工序空中落地猛震几下,然后倒扣,晾凉一小时后脱模!
8:颜色看上去也不比抹茶的逊色,吃起来更胜一筹!以后不用抹茶粉也能做出来绿色
的蛋糕,用菠菜汁就能做出来绿色,真的很赞哟!
去了,一天天的灵魂出窍,心绪总在忧虑间沉沉浮浮,像魔鬼的咒符,抛不走····
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一直想做抹茶戚风蛋糕,喜欢那淡淡的绿色!买的抹茶粉在路上,可我又想做个绿色的
戚风蛋糕。灵机一动,用菠菜汁做了这款戚风蛋糕。第一次失败了,蛋白没有打发好。
第二次总算成功了,料似乎没有备足,戚风蛋糕没有做大做的更好看。不过总算付出了
,也就有收获,这款蛋糕吃起来绝对的美味
材料:鸡蛋5个,糖粉80克,低粉80克,菠菜汁50克,植物油50克,白醋几滴。
1:蛋黄打散后加入糖粉40克,打至糖粉融化。
2:糖粉融化后,加入50克植物油,50克菠菜汁,再次打匀后筛入80克低粉,直至成绿
色粘稠的面糊。
3:蛋清打至丰富的大泡后加入20克糖粉和几滴白醋,用力打发后再加入15克糖粉,再
次快速打发。最后一次加入15克糖粉,用力快速打发,直至蛋白像漂浮的白云朵,倒扣
不滴落的状态。烤箱预热5分钟。打发好的蛋白加入到蛋黄和菠菜面糊里,此时不要顺
时针搅动和打发。要用刮刀或者别的器具翻动搅拌,像平时炒菜那样拌匀。
4:打发好的蛋白加入到蛋黄和菠菜面糊里,此时不要顺时针搅动和打发。要用刮刀或
者别的器具翻动搅拌,像平时炒菜那样拌匀。
5:最后把拌匀的蛋白面糊一次性倒入剩余的蛋白里面,再次翻动搅拌均匀后,倒入抹
好黄油的戚风蛋糕模具,轻轻的颠动几次,然后迅速的放入烤箱。上下烘管130度,烘
烤30分钟就好了。:
6:烤箱外面看上去,蛋糕有点开花,我从别人的做蛋糕的经历得知,这样就算基本成
功啦。
7:从烤箱取出来,除了开花的遗憾外,颜色很正,味道问着也很香,没有蛋糕店里买
来的那种香草精味!最后一道工序空中落地猛震几下,然后倒扣,晾凉一小时后脱模!
8:颜色看上去也不比抹茶的逊色,吃起来更胜一筹!以后不用抹茶粉也能做出来绿色
的蛋糕,用菠菜汁就能做出来绿色,真的很赞哟!