问一下H1开公司的事# EB23 - 劳工卡
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1 楼
小时候我最喜欢我奶奶烙的糊塌子,那会都用大饼铛烙,烙出的糊塌子个大,特别香,
新烙出来最香,但一定要调一碗蒜汁,把蒜砸的碎碎的,放上盐,小半碗凉白开,一点
香油,新烙的还带着焦边的糊塌子外面焦香,里面因为放了西葫芦丝很嫩,蘸着蒜汁吃
,一会儿干掉三五张没问题,我奶奶就说,我这一边烙也供不上你吃,你这半大小子吃
死老子,我吃饱喝足吆喝小伙伴就玩去了!一张嘴小伙伴们就说,你丫吃蒜了,一准吃
糊塌子了,就三五成群的跑到俺家,使劲叫我奶奶,奶奶就端出新烙的糊塌子,大家一
起吃,那高兴的!
必须蘸着蒜汁吃的糊塌子
原料:西葫芦、面粉、鸡蛋、香葱
1、西葫芦擦丝,不用把挤水,这样烙出的糊塌子很鲜嫩
2、将西葫芦丝中加入两个鸡蛋
3、加入小半碗面
4、加入切好的香葱
5、顺着一个方向打成糊,点入几滴香油
6、锅烧热,放入一点油,油热将面糊倒入锅中,摊成饼,千万别太厚,太厚里面没熟
还黏糊糊的,外面糊了,咱这不是日本厚蛋烧所以不要烙的太厚,[偷笑]虽说我私下里
一直认为比厚蛋烧好吃多了。
7、烙的两面金黄带焦边老北京怀旧小吃——必须蘸着蒜汁吃的糊塌子
8、出锅即可
9、蒜剁碎,最好是砸碎,我这个是剁的没有砸的好,放上大约3克盐,几滴香油,小半
碗凉白开,搅拌均匀最好泡一会,让蒜和汁融合入味。
10、将烙好的糊塌子,蘸蒜汁吃即可
提示:
1、烙糊塌子,西葫芦必不可少,擦丝的西葫芦会出汤,不用挤出去,直接加入面粉活
成面糊,又有营养又有西葫芦的鲜香味
2、糊塌子不要烙的太厚,太厚的糊塌子里面的面容易黏糊糊的没有熟,外面的糊了。
3、烙糊塌子不用放盐,吃的时候蘸蒜汁,蒜汁里有盐
4、蒜汁最好提前腌一会儿入味,蘸着吃才香!
新烙出来最香,但一定要调一碗蒜汁,把蒜砸的碎碎的,放上盐,小半碗凉白开,一点
香油,新烙的还带着焦边的糊塌子外面焦香,里面因为放了西葫芦丝很嫩,蘸着蒜汁吃
,一会儿干掉三五张没问题,我奶奶就说,我这一边烙也供不上你吃,你这半大小子吃
死老子,我吃饱喝足吆喝小伙伴就玩去了!一张嘴小伙伴们就说,你丫吃蒜了,一准吃
糊塌子了,就三五成群的跑到俺家,使劲叫我奶奶,奶奶就端出新烙的糊塌子,大家一
起吃,那高兴的!
必须蘸着蒜汁吃的糊塌子
原料:西葫芦、面粉、鸡蛋、香葱
1、西葫芦擦丝,不用把挤水,这样烙出的糊塌子很鲜嫩
2、将西葫芦丝中加入两个鸡蛋
3、加入小半碗面
4、加入切好的香葱
5、顺着一个方向打成糊,点入几滴香油
6、锅烧热,放入一点油,油热将面糊倒入锅中,摊成饼,千万别太厚,太厚里面没熟
还黏糊糊的,外面糊了,咱这不是日本厚蛋烧所以不要烙的太厚,[偷笑]虽说我私下里
一直认为比厚蛋烧好吃多了。
7、烙的两面金黄带焦边老北京怀旧小吃——必须蘸着蒜汁吃的糊塌子
8、出锅即可
9、蒜剁碎,最好是砸碎,我这个是剁的没有砸的好,放上大约3克盐,几滴香油,小半
碗凉白开,搅拌均匀最好泡一会,让蒜和汁融合入味。
10、将烙好的糊塌子,蘸蒜汁吃即可
提示:
1、烙糊塌子,西葫芦必不可少,擦丝的西葫芦会出汤,不用挤出去,直接加入面粉活
成面糊,又有营养又有西葫芦的鲜香味
2、糊塌子不要烙的太厚,太厚的糊塌子里面的面容易黏糊糊的没有熟,外面的糊了。
3、烙糊塌子不用放盐,吃的时候蘸蒜汁,蒜汁里有盐
4、蒜汁最好提前腌一会儿入味,蘸着吃才香!